『炸萝卜丝丸子』炸萝卜丝丸子的家常做法
文章导读
萝卜富含各种维生素，具有止咳利尿的作用，萝卜的做法有很多，萝卜汤，萝卜丝丸子，萝卜馅的包子或者饺子等，味道鲜美，炸萝卜丝丸子是用油炸的一种美食，这种蔬菜制作的丸子吃起来口味不腻，清新爽口，做起来也比较简单的。下面，我们来看看炸萝卜丝丸子家常做法。
文章图片
一.原料
白萝卜 (两个)，红萝卜 (半个)，肉 (少量)，面粉 (适量)，鸡蛋 (一个)，盐，胡椒 少量，十三香 少量。
文章图片
二.步骤
1.先把白萝卜去皮，用刨丝的工具刨成细丝，再把半个胡萝卜也刨成细丝，因为胡萝卜可以上色，让丸子的颜色更好看。
2.把瘦肉或者五花肉肉剁成肉末。
文章图片
3.把红、白萝卜丝放在热水当中烫一分钟。
4.捞出放在冷水当中浸泡一下，可以过两遍凉水。
5.把红、白萝卜丝，肉末、葱花，放在一个容器当中。
6.加入适量的盐，少量的十三香以及胡椒粉调味。
7.打一个鸡蛋，然后放面粉。 用手抓匀（因为小编手弄脏了不好拍照，所以没有拍照）。 注意哟，不要加水，因为萝卜丝和鸡蛋已经有水分。
8.搅拌均匀后就可以来捏丸子了，用左手的虎口挤出面团，右手用勺子接住。
9.油热后把丸子放在油锅里炸，这时要把火调成中火，如果火太大了，丸子的外面已经熟了，但是里面可能会没熟。 炸至两面金黄就可以出锅了。
10.金黄色的萝卜丝丸子已经装盘了，色香味俱全呢，客人一定会爱吃的，感觉好有成就感，看着大家吃着自己亲自做的美味，自己心里是很开心的。
三.注意事项
一定不要加水.如果放盐不准的话，可以先炸一个丸子尝一下，不然的会影响口感的。
【『炸萝卜丝丸子』炸萝卜丝丸子的家常做法】
推荐阅读
- 「美食的眷恋」红烧排骨，麻辣牛肉片，家常豆腐，开胃菜：锅包肉
- 北京一个胡萝卜，一个青椒，一个菜花，一个西红柿一个土豆三块钱人民币。日本韩国美国这样的东西价格多少钱
- 吃货小胖爱美食@暖暖的很贴心！，7道家常菜
- 『美食美刻美天』天天吃家常菜，太腻了，试试这几道，口感新奇，营养美味
- #瘦食日记#红烧肉，小米糕这几道家常菜的做法，魔芋啤酒鸭
- 「食堂日记」糯米烧麦，胡萝卜红烧肉，瘦肉炒韭菜花这几道家常菜的做法
- [瘦食日记]炸脊髓，川味辣子鸡，青椒杏鲍菇这几道家常菜的做法
- 华啊儿▲家常快手菜，帮助消化、增强体力，使皮肤美白、细嫩，秋葵炒鸡蛋
- #生活没问题#从来不给妻子，婚姻很不幸福，是个“花心大萝卜”的三生肖男
- 「食全食美」杂疏炒米饭、糖醋香菇、腐乳五花肉这几道家常菜的做法