「」家庭妙招——做鸡不用油不用炒！鸡肉鲜美嫩滑，骨头都可吮吸……
#美食战疫#
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我们到底吃的是食物的味道还是调料的味道？
家庭能吃出鸡肉原汁原味的做法——盐焗鸡 ， 做法十分简单 ， 一个电饭锅 ， 3.5斤鸡和15克盐 ， 不需要其他任何调料 。
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【「」家庭妙招——做鸡不用油不用炒！鸡肉鲜美嫩滑，骨头都可吮吸……】
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确保水分完全被擦干之后 ， 可以开始在鸡身上抹盐了 。
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干净的电饭锅准备好 ， 鸡整只塞进去 ， 鸡身需要用“趴”的姿势——这样可以让鸡在煮的过程中使得鸡油更容易流出来 ， 如果鸡肉囤积在体内 ， 吃的时候就需要把油倒掉再等它凉了才能吃 。
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锅里倒入1杯清水 ， 继续用蒸米饭键去煮。
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第三次保温 ， 用筷子去戳鸡肉 ， 会发现一下就可以戳穿 ， 说明鸡肉已经熟透 ， 盐焗鸡做好了 ， 鸡肉瞬间诱人起来 ， 还没出锅就已经香气逼人了 。
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