■家常版凉拌拍黄瓜
准备食材
黄瓜（选细长的黄瓜）、大蒜、小米椒 ， 食盐 ， 白糖 ， 味极鲜、耗油 。
【■家常版凉拌拍黄瓜】制作步骤
1.准备一盆清水把黄瓜放进去 ， 仔细清洗干净 ，
2.用刀背把黄瓜拍一下 ， 然后切成长条状 ， 放入盘子中备用 ，
3.大蒜剥皮切成蒜末 ，
4.碗中加入蒜末 ， 小米椒
5.起锅烧油 ， 油热之后 ， 把油泼到蒜末和小米椒上
6.然后碗中放入食盐 ， 白糖 ， 味极鲜 ， 耗油、香醋 ， 适量的水 ， 然后均匀搅拌制成调料汁
7.最后把调好的料汁淋到黄瓜之上拌匀 ，
8.最后撒入白芝麻
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