:打卤面,大人孩子都爱吃又摊了点煎饼,就是少放了盐的咸食
香菇、腐竹、小木耳、蒜苔 。全部焯水备用 。腐竹和小木耳烫一下就行 。
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一块肉 。
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炒肉 , 起锅油五六成热放肉 , 煸出油来放葱姜 , 炒出香味烹料酒 , 放入酱油 , 多放些 , 颜色深一点 。炒香放蒜苔 , 之后放水 。
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快熟的时候放腐竹和小木耳 , 放盐 , 这个得用点淀粉了 , 勾芡一下 , 糨糨呼呼的 。煮熟面条把卤往上一浇 , 就两瓣蒜 , 吃了一大碗!这个老人孩子吃了没毛病 , 还爱消化 。
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【:打卤面,大人孩子都爱吃又摊了点煎饼,就是少放了盐的咸食】今天没事做了点煎饼 , 我们也叫咸食 。这是面糊 , 里面放了土豆丝和西葫芦丝 , 放了点葱花和盐 , 又放了两个鸡蛋 , 主要是软和 , 孩子爱吃 。
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用饼铛烙的 。又熬了点大米粥 。不管怎样 , 吃顺了就好 。
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