#翅根#美食精选：鲜椒皮蛋，豆腐烧鲫鱼，焖猪肚，红烧翅根
俗话说的好 ， 人是铁饭是钢 ， 一顿不吃饿得慌 ， 中国美食源远流长 ， 光主菜系就分八大菜系 ， 每个菜系都有不同的做法 ， 中国无疑是美食界的巨人 。小编算是一个标准的吃货 ， 吃完以后还会学着做 ， 做好以后把菜谱分享给大家 ， 希望大家喜欢 。如果喜欢美食 ， 喜欢做菜的朋友请关注我 。接下来就让小编为大家带来精心推荐中华美食
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鲜椒皮蛋
材料：皮蛋8个、青辣椒、红辣椒、生抽、老抽、盐、白醋、香油
做法：
1、皮蛋切瓣 ， 摆盘
2、青红辣椒切碎 ， 下锅炒 ， 加入盐 ， 蚝油 ， 生抽 ， 老抽少许 ， 带点颜色
3、喜欢辣加点辣椒油 ， 辣椒出锅 ， 铺在变蛋上
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豆腐烧鲫鱼
材料：鲫鱼、豆腐、油适量、盐0.5茶匙、糖0.5茶匙、生抽1茶匙、老抽少许、淀粉1茶匙、香辣酱1.5茶匙、小红椒5克、姜15克、葱20克
做法：
1、鲫鱼处理干净 ， 锅烧热 ， 放油 ， 鲈鱼下锅煎 ， 一面煎挺后翻面继续煎
2、姜片入锅煸香 ， 加入香辣酱炒香后 ， 加入少许生抽 ， 同时沏入开水 ， 调味 ， 并大火烧制
3、当锅中汤汁明显收浓时 ， 把鱼先盛出 ， 放入小红尖椒碎
4、并加入少许淀粉水勾个薄芡
5、撒上葱花 ， 把豆腐浇在鱼身上即可
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焖猪肚
材料：猪肚一个 ， 红枣适量 ， 糯米适量 ， 桂圆适量 ， 姜片适量 ， 料酒适量 ， 红糖适量 。
做法：
1、 猪肚用面粉和料酒揉搓
2、 多洗几次 把黏糊的东西洗干净 正反面都要洗
3、 洗好后放在水里焯一下
4、 准备好食材
5、 把上面的食材全部灌进去 除了姜片 其实糯米是要泡一下擦好入味 我临时想起要加 所以没有泡过
6、 全部灌好之后 放在电饭锅里煮 加入清水和红糖焖煮四小时
7、 煮一小时左右 拿筷子戳猪肚 这样汤汁侵入个更加入味好吃
8、 焖煮完成之后 猪肚捞出
9、 汤汁分离
10、 把猪肚切好 ， 切好的猪肚装盘 再把汤汁浇在上面即可 。猪肚尽可能焖煮时间长一点 猪肚上扎小孔也可以更佳入味 糯米最好浸泡再灌在猪肚里 。
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红烧翅根
材料：翅根、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生姜、香葱、老抽、白糖、清水、盐、鸡精、料酒、食用油
做法
1.翅根用料酒腌制一下 ， 冲洗干净；
2. 热锅冷油 ， 放入姜片和翅根入锅煸炒；
3. 煎至两面金黄色；
4. 加入适量料酒 ， 白糖煸炒；
5.加入适量老抽迅速煸炒；
6.加入适量清水 ， 八角、桂皮、干辣椒、香叶入锅闷烧；
7.完全入味后大火收汁；
8.撒上葱花即可出锅；
9.出锅装盘；
【#翅根#美食精选：鲜椒皮蛋，豆腐烧鲫鱼，焖猪肚，红烧翅根】今天的美食就分享到这里 ， 喜欢的朋友点点关注 ， 每天分享美食菜谱 ， 如有错误 ， 请多多指教 ， 小编祝大家身体健康 ， 万事如意 。
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