■宅家饮食指南,让你告别不健康的垃圾食品,快来一起看看吧
前有朋友圈晒旅游照 , 自拍照 , 现有朋友圈晒自制凉皮照 , 家庭版油条照 , 五花八门 , 让人看了也有想自己动手试试的感觉 。食物是大自然的馈赠 , 人的胃是有记忆功能的 , 当你许久没吃到东西再次吃到 , 就会有一种熟悉的感觉 , 让你想到家乡 , 这种感觉是美好的 , 距离上次吃到这道王村婆婆鸡已经有好几年了 , 没想到无意间在徐记海鲜能品尝到这种味道 , 许久不吃便会想念 , 徐记海鲜的品质和卫生让人放心 , 鸡肉嫩滑 , 汤汁下饭 , 入口的一瞬间有惊讶的感觉 , 吃着吃着就会上瘾 , 让人欲罢不能 。
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这么好吃的菜当然要分享出来 , 这道菜的做法也是非常简单 , 第一次做的人只要按照步骤大概率就不会失败 , 不方便做的小伙伴可以去徐记海鲜店内品尝 , 海鲜也是值得打卡的 。
王村婆婆鸡—难忘时间的味道
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【步骤1】:准备材料:嫩土鸡一只 , 土豆切成小块 , 木耳切碎段 , 红椒切小段 , 生姜 , 干辣椒 , 花椒 , 桂皮 , 八角适量 , 放在一旁待用.
【步骤2】:锅内放入油 , 待油烧热后 , 放生姜 , 干辣椒 , 花椒 , 桂皮 , 八角炒香后放入鸡块 , 大火翻炒五分钟 。
【步骤3】:待水分蒸发鸡块的油脂炒出 , 依次加入土豆 , 木耳和红辣椒继续翻炒三分钟 , 加入老抽半勺 , 生抽一勺 , 两小碗高汤盖上锅盖中火转小火继续烹煮 。
【步骤4】:等汤汁烧滚后 , 土豆焖煮软糯 , 打开锅盖搅拌 , 鲜咸与辣香已经浸透了鸡肉的每一个细胞 , 为了让土豆鸡块更加入味 , 转大火放入盐 , 鸡精 , 翻炒收汁水 。
【步骤5】:起锅 , 装盘 , 嫩土鸡肉肥而不柴 , 每一块土豆都渗透了鸡肉的汤汁 , 鲜咸软糯又入味 , 木耳爽口脆嫩 , 鸡肉和辣椒交融的也非常到位 。
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【■宅家饮食指南,让你告别不健康的垃圾食品,快来一起看看吧】配上一碗米饭 , 浇上一点汤汁 , 再夹两块鸡肉和土豆 , 一碗米饭一下子就吃完了 , 不仅健康而且好吃 , 比在外面点外卖来的更实惠 , 学会了之后以后还可以做给家人朋友吃 , 百利无一害 。做自己喜欢吃的菜 , 听自己喜欢听的歌 , 生活的小美好就藏在日常的点点滴滴中 , 仔细发现就会觉得人生还是美好的 。
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