江苏龙网

  1. 首页 > 资讯 > >

「小吃」堂食终于“解冻”! 探店：个别商家已恢复堂食，多数店家正“积极筹备中”

大河报·大河客户端记者 张瞧
郑州受此次疫情影响严重的餐饮业 ， 已开放堂食啦!3月19日 ， 郑州市商务局、郑州市市场监督管理局联合下发《关于有序开放餐饮企业堂食服务的通知》(下文简称《通知》) ， 决定即日起将有序开放餐饮企业堂食服务 。 恢复堂食后的郑州餐饮业 ， 是否迎来了吃货们的“报复性消费”?3月20日中午 ， 大河报·大河客户端记者走访了郑州市多家餐饮店 ， 探访堂食恢复情况 ， 个别饭店已于19日晚恢复堂食 ， 选择堂食的客人并不多 。 大部分餐饮店负责人表示 ， 已接到“可堂食”通知 ， 正积极修缮打理店内环境 ， 将按要求尽快提供安全可靠的堂食服务 。
(走访)：多数店家忙于打理店面 ， 仅1家西餐厅已恢复堂食
“今天上午接到办事处工作人员的电话 ， 通知说可以开堂食了 ， 感觉终于熬出头了 ， 不用单靠外卖维持了!”19日中午 ， 金水区农科路上的毋米粥开煲饭店负责人罗红亮兴奋地告诉记者 ， 当前开放堂食 ， 要求会多一些 ， “客人要晾健康码才能进店 ， 餐桌实际使用量不能超过总量的一半 ， 并且餐桌间距包括顾客座位间的距离都有严格要求 。 每桌至少要登记一名顾客的身份信息和联系方式 ， 确保能追溯到每一名顾客 。 ”罗红亮表示 ， 饭店工作人员会尽快“消化”《通知》具体要求 ， 为顾客提供安全可靠的堂食服务 。
记者走访时看到 ， 一家名为顺德开煲的饭店正有两名员工在调试维修店面的大门 。 “我们昨天就接到开堂食的通知了 ， 正在按要求调整店内设施 。 大门关得时间长了 ， 久不迎客 ， 都有点不灵活了 ， 我们赶紧把门给整利索 ， 最早今晚 ， 最迟明天就能迎接堂食客人啦!”站在门外的一位员工告诉记者 。 正巧 ， 市民李女士从这家饭店门口经过 ， 也在询问何时开堂食 。 李女士告诉记者 ， 她是这家店的常客 ， 店内装修很有特色 ， 近期她常在网上点单后到店自提 ， “有时店里会在一楼开个窗口 ， 把打包好的菜品递出来 ， 有时就需要顾客绕到后院二楼 ， 从厨房那里提餐 。 放在塑料餐盒里的菜品拿回家再吃 ， 品相和口感都没有堂食好 。 堂食‘解冻’ ， 这是吃货期盼已久的事啊!”
「小吃」堂食终于“解冻”! 探店：个别商家已恢复堂食，多数店家正“积极筹备中”
文章图片

农科路 ， 有酒吧一条街的称号 ， 也被称作美食一条街 ， 这里不仅有各种中高端饭店、品牌连锁饭店 ， 也有亲民的大排档、烧烤店、汤馆、面馆和各种小吃店 ， 记者走访了农科路上的10余家餐饮店 ， 店面负责人、员工表示 ， 已获悉恢复堂食的好消息 。 记者看到 ， 这里绝大多数餐饮店已开始积极筹备 ， 打扫店内卫生、消毒等 。 有部分餐饮店表示恢复堂食后仅接待家庭餐 ， 超过4人以上的聚餐暂不接待 。 还有一些中高端饭店、连锁餐饮店大门紧锁 ， 尚未营业 。
「小吃」堂食终于“解冻”! 探店：个别商家已恢复堂食，多数店家正“积极筹备中”
文章图片

12时40分 ， 记者来到位于经三路与农业路交叉口西北角的豪客来牛排店 ， 这是记者20日中午走访的10余家餐饮店中唯一一家已开堂食的餐厅 。 记者看到 ， 偌大的餐厅内仅有三桌分散的堂食客人 ， 且这些客人均是两人一桌 ， 对面而坐 。 “我们是昨天下午得到通知 ， 恢复堂食的 。 今天是提供堂食的第二天 ， 客流量很少 。 ”一位服务员告诉记者 ， 目前预计1天的客流量恢复只在10%左右 。
「小吃」堂食终于“解冻”! 探店：个别商家已恢复堂食，多数店家正“积极筹备中”
文章图片

(讲述)：小型餐饮店靠打包、外卖坚持 ， 点单量不足原先的三成
和一些店家得知恢复堂食消息后的惊喜不同 ， 一些小型餐饮店的老板仍在担心客流问题 ， 显得忧心忡忡 。 “我们店营业有一周了 ， 全靠外卖和客人带包带走的点单在维持生计 。 ”在农科路上 ， 一家小吃店的女老板告诉记者 。 小店开业来 ， 她一直在为销售额发愁 ， “我们小店这个位置可谓是黄金地段 ， 附近不仅有小区、学校 ， 还有不少公司落户在这儿 ， 这条街上还有书屋、咖啡厅等休闲去处 ， 但这些地方大都没开门 ， 整条街的人流量就没恢复到原先水平 ， 感觉就算恢复堂食 ， 对我们这种小店来说 ， 作用也不大 。 ”


推荐阅读


上一篇：【洛阳】洛阳市政府任免一批干部

下一篇：『平板车』发现邻居忘锁车库门 男子用平板车拉走5箱白酒和一箱方便面