『』原创 这菜是“果蔬之王”, 饭店一盘50, 自做5块钱就好, 好吃100倍
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南瓜生长旺盛 ， 不打药可以说是最有机的蔬果 ， 含有维生素和各种矿物质都很丰富 ， 堪称“果蔬之王” 。这菜在饭店一盘50 ， 自即在家做5块钱就好 ， 好吃100倍 ， 味道鲜咸甜香都有了 ， 口感层次多样 ， 孩子也很喜欢吃 ， 每次做一大盘都吃的精光 ， 渣都不剩 。
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材料：南瓜 ， 咸蛋黄 ， 花生油 。
做法：
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1 ， 南瓜去皮去籽 ， 切成粗条 。
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2 ， 把面粉撒上 ， 把每一根南瓜上都沾匀面粉 。
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3 ， 锅里放入花生油 ， 烧到五成热 。
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4 ， 下入南瓜小火炸制 。
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5 ， 炸制到金黄色捞出 ， 在烧热油复炸一次 ， 这样外皮更酥脆 。
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6 ， 咸蛋黄用刀压碎 。
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7 ， 锅里留一点油 ， 放入咸蛋黄小火煸炒 。
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8 ， 煸炒到咸蛋黄成金沙状 。
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9 ， 倒入南瓜条 。
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10 ， 炒匀即可关火 。
11 ， 这道菜我家超级喜欢 ， 隔几天就做一次 。
峰儿话语：
1 ， 南瓜炸制的时候一定要小火炸制 ， 大火炸糊了都不熟 。
2 ， 咸蛋黄含有氨基酸等物质可健脑 ， 蛋老人要适量的吃 ， 不可多吃 。
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