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赵晋■湖北小龙虾养殖户困境,隔离两个月价格跌一半,1000亩小龙虾发愁卖( 二 )


“以前农民会把稻田河沟的水放掉 ， 小龙虾失去了水源也跟着死去了 ， ”赵晋萌生了在稻田里养虾的想法 。 在田地四周挖宽2～4米、深1.5米的虾沟 ， 放上高0.5米的防逃设施 ， 开始了“稻虾共作”的方式 。
7个合伙人每人投入了10万元 ， 从市场买来虾苗 ， 在稻田里挖好清水沟 ， 倒入虾苗 ， 放入饲料 ， 兴奋地等待着虾苗长大 。
可等来的却是一池死虾 。
原来他在市场上集中采购的虾苗 ， 是农户转手给小贩子 ， 小贩子转手给大贩子 ， 经过多次倒手、运输 ， 虾苗受到了损伤 ， 投入池塘以后全部死光了 。 7个人合伙当时一起开发稻田 ， 每户自己独立经营 。 共同的部分每人投入10万 ， 一起筹资解决 ， 而稻田开挖、造路、水电、生产费则由自己决定 ， 当时每家花了3、4万买了虾苗 。
那一年 ， 赵晋和合伙人一起亏了20多万 。 “亏钱的时候不是没吵闹过 ， 武汉人性格上来甚至还对骂过 ， ”赵晋的合伙人很多都是一家人 ， “当然 ， 兄弟子妹劳作了 ， 也是很辛苦 。 ”
“事情不可能是一帆风顺的 ， 总要经历坎坷” ，赵晋暗自下决心一定要坚持下来 。 他每天起了大早向农户直接买来虾苗 ， 小心翼翼地分批次投入到稻田里 ， “第一次想着一次性投完 ， 后面发现分批投入更保险 。 ”
第二年虾有一定产出保了本 ， 第三年开始慢慢赚钱 ， 到了第四年一亩田赚了5000块钱 。
赵晋■湖北小龙虾养殖户困境,隔离两个月价格跌一半,1000亩小龙虾发愁卖
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每天供应淘宝300斤
养殖小龙虾转眼已经十个年头 。 赵晋总是说 ， 自己是摸着石头过河 ， 既然下了决心往这条路上走 ， 肯定要走下去 。 隔离两个月之后 ， 小龙虾的售价已经跌去一半 ， 即便如此 ， 他依然要为销路发愁 。
在平时 ， 赵晋的养殖基地 ， 每年能销售10万斤左右商品虾 ， 20万斤的虾苗 。 他会将小龙虾供应给餐饮店 ， 食品加工厂以及专业从事小龙虾外贸的企业 。 那个时候 ， 他就注意到 ， 很多加工厂会把小龙虾做成生鲜或者熟食在淘宝等电商平台上销售 。
随着物流的恢复 ， 赵晋当机立断 ， 发力线上 。
赵晋■湖北小龙虾养殖户困境,隔离两个月价格跌一半,1000亩小龙虾发愁卖
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刚复工时 ， 餐饮业尚不景气 ， 但线上的消费需求却异常旺盛 。 没几天 ， 赵晋在淘宝上每天的出货量都能达到200～300斤左右 。
赵晋很快摸到了线上供货的门道 。 “小龙虾的种类上也分青虾、红虾 ， 在物流运输过程中 ， 青虾壳子薄 ， 抵抗力弱 ， 损耗很大 。 ”因此 ， 在线上发货 ， 他便换成壳子更硬的红虾 ， “用冰袋保鲜 ， 物流损耗就没那么大了 。 ”
现在 ， 本地的餐饮店开始复苏 ， 青虾迎来了畅销期 。 有一阵子 ， 饿了么等外卖平台对于小龙虾熟食的需求 ， 使得赵晋的手机一天被打爆好多次 。 “餐厅会找到农村合作社 ， 我们接活 ， 假如他们今天做100份 ， 一份一公斤 ， 那么他们就会采购200公斤的虾 。 ”
看上去 ， 一切都在朝着好的方向发展 。
赵晋说 ， 潜江小龙虾已经开捕了 ， 3月底到6月份将会大量集中上市 ， “小龙虾已经出‘洞’了 ， 希望接下来能恢复正常的日子 。 ”


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