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『豆腐』脂肪最怕这羹，三天两头喝一碗，润肠刮油排宿便，3元能做一大锅


『豆腐』脂肪最怕这羹，三天两头喝一碗，润肠刮油排宿便，3元能做一大锅
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『豆腐』脂肪最怕这羹，三天两头喝一碗，润肠刮油排宿便，3元能做一大锅
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『豆腐』脂肪最怕这羹，三天两头喝一碗，润肠刮油排宿便，3元能做一大锅
脂肪最怕这羹 ， 三天两头喝一碗 ， 润肠刮油排宿便 ， 3元能做一大锅 。 今天小编为大家推荐一款“翡翠白玉羹” ， 这道羹颜色搭配特别好看 ， 看上去清爽有食欲 。 它用到了油菜和豆腐两种很常见的食材 ， 价格便宜 ， 经常食用能润肠通便 ， 解油腻 。 胃口不好和有排便困扰的朋友 ， 快快收藏起来吧 。 油菜属于低脂肪的蔬菜 ， 含有丰富的膳食纤维和大量的水分 ， 有效促进体内垃圾排出 。 豆腐富含大豆卵磷脂 ， 吃过容易有饱腹感 ， 降低人体脂肪含量 。 而且豆腐含有优质的大豆蛋白 ， 能够促进身体代谢 ， 提高免疫力 。 我经常给家人做这道羹 ， 开胃去腻 ， 家人都特别喜欢 。
翡翠白玉羹
By 爱糖果的美食
配料：
小白菜 120克、豆腐(内酯) 120克、淀粉 5克、精盐 2克、鸡精 1克
烹饪步骤：
1.菜市购买的小青菜摘拣干净 ， 洗净即可 。
2.将青菜切成碎沫 。
3.内脂豆腐切成小块 。 内脂豆腐是用葡萄糖内脂点化豆浆 ， 凝固压制而成 ， 非常细嫩易碎 ， 切内脂豆腐时要很细心 。
4.锅中加入清水煮滚 ， 投入内脂豆腐 ， 再一次开锅时 ， 加入青菜碎 。
5.淀粉加适量清水调均匀 ， 锅里水再次煮开时 ， 将淀粉水倒入 ， 并不断搅拌 。
6.加入盐 ， 少许鸡精 ， 翡翠豆腐羹就做好了 。 青菜碧绿、豆腐玉润 ， 喝上一口 ， 特别清爽 。 清爽 ， 滑润 ， 每天喝 ， 我都喜欢！
烹饪小贴士：
1. 做这道羹 ， 要用嫩豆腐 ， 滑嫩口感好 。 老豆腐适合用来拌着吃或者炖着吃 。 2. 嫩豆腐特别软 ， 容易碎 ， 切成块不容易成型 。 可以把豆腐放在盆里 ， 倒入清水 ， 没过豆腐 ， 用刀在盆里把豆腐切块 。 这样切出来的豆腐块就自然落到盆里了 ， 豆腐不容易粘在刀上 ， 切好的豆腐是成型的 。 3. 豆腐用开水焯煮一下 ， 这样做出来的羹不容易起浮沫 。 豆腐开锅之后放入青菜 ， 迅速勾芡起锅 。 4. 豆腐性偏寒 ， 脾胃虚寒、容易腹泻、腹胀的人不适宜多吃 。
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