#猪蹄#学会这些家常荤菜，又香又好吃，家人都点赞
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出门在外 ， 我们一定要学会自己做饭 ， 遇到什么特殊情况 ， 也好吃得上饭 。 就像今年突发的肺炎 ， 很多人都只能留在外地 ， 无法回家 ， 而且外面也没有什么外卖可以吃 ， 所以不会做饭的单身人士真的是有够惨的 。 所以我们一定要学会几道家常菜 ， 就算不做给别人吃 ， 也要喂饱自己 。 现在 ， 就来介绍几个家常荤菜的做法 。
第一个 ， 糖醋排骨 ， 这个应该是大家很熟悉的菜了 。 首先做好前期准备工作 。 将排骨上面的血洗干净 ， 然后再水里泡一会 。 然后将葱姜蒜洗干净 ， 切好形状 。 接下来 ， 我们调制我们需要的酱汁 ， 一勺料酒 ， 2勺米醋 ， 少许的酱油 ， 也可以加一点豆瓣酱 。 然后我们在锅中放入油 ， 接下来把泡好的排骨过滤掉水 ， 然后放进锅中 ， 用大火进行翻炒 ， 等到排骨稍稍变色之后 ， 我们再把调料放进去 。
【#猪蹄#学会这些家常荤菜，又香又好吃，家人都点赞】有葱姜蒜 ， 还有冰糖放进去 ， 继续用大火翻炒 ， 最好让每一个排骨都可以被白糖包裹 。 然后再把我们调好的酱汁倒入锅中 ， 再加入盐 ， 还有少许的温水 ， 接下来继续翻炒 ， 收汁后就可以放进盘子里了 。
第二个红烧猪蹄 ， 对女士来说 ， 是养颜的好食物 。 首先我们把猪蹄清理干净 ， 然后放在热水中烫一下 ， 捞出来之后放在一旁 。 之后 ， 我们在锅中加入酱料 ， 温水 ， 还有一些调料 ， 再把猪蹄放在锅中 ， 闷煮到猪蹄上的肉可以轻松取下来的成度就可以了 ， 然后我们把猪蹄表面涂抹上老抽 ， 然后放在油锅里煎炸 。 之后在用两另一个锅 ， 在锅里放入料酒 ， 白糖 ， 酱油等调料 ， 再把猪蹄放入锅中 ， 再加入温水没过猪蹄 ， 然后等到锅里的水在猪蹄一半时 ， 就可以出锅啦 。
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