『』这三种食物里含有大量寄生虫！其中还有江浙名菜
很多人对寄生虫没有概念 ， 只听说过没见到过 ， 因为它们是肉眼没法看到的东西 。中国俗话里有“眼不见为净”的说法 ， 很多人把这充分的应用在了食物上 ， 甚至认为不干不干净吃了没病 ， 可别太乐观 ， 有些食物很多寄生虫 ， 吃法不对损害健康 ， 影响非常大！
这三种美食也是许多人的心头好 ， 但其中的寄生虫成分较多 ， 尤其是第三种 ， 是江南地区的名菜 ， 浙江许多沿海城市的人都爱吃 。
田螺
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田螺的壳薄肉厚 ， 放上辣椒、花椒、葱、蒜、豆豉、盐等调味料品一起炒制 ， 味道更佳 。但田螺生长在小河小溪的淤泥里 ， 里面有很多寄生虫 ， 甚至高温都杀不死 ， 清洗起来也很麻烦 ， 许多饭店没有时间认真清洗 ， 吃了这种处理不干净的田螺就容易伤害身体 。
要想吃干净的田螺 ， 可以吧田螺放在清水中 ， 加入几滴油 ， 每隔半天换一次水 ， 大约三天后水清澈了就可以食用了 。同时 ， 可以把田螺的尾巴剪掉 ， 这样不仅更入味 ， 也能最大程度的杀死寄生虫 。
大型海鱼
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虽然海水中盐分较多 ， 具有杀菌的作用 ， 但大型海鱼中还是会存在一些寄生虫 ， 而且寄生虫的颜色和鱼肉差不多 ， 很容易被忽视 。有的人喜欢将海鱼做成生鱼片 ， 这种食用方式也是不安全的 。
因此为了身体健康 ， 尽量不要吃这类鱼肉 ， 即使要吃也要通过高温烹饪后再食用 。
醉蟹
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醉蟹是江苏里下河地区的传统名菜 ， 也是江南地区普遍流行的美味佳肴 。以螃蟹为制作原料 ， 加以米酒香料精盐等醉制而成 ， 口味咸鲜适中 。但醉蟹虽然美味 ， 寄生虫的数量却比蒸熟的螃蟹多多了 。
寄生虫只有通过高温才可以杀死 ， 只用酒腌制无法杀死寄生虫 ， 吃进肚子里面也会危害自身健康 ， 因此还是尽量少吃 。
【『』这三种食物里含有大量寄生虫！其中还有江浙名菜】这三种食物虽然美味 ， 但都有寄生虫的存在 ， 为了自己的身体健康 ， 还是要管住嘴少吃为妙！
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