「」温暖的羊肉汤面
每到冬天 ， 我都犯手脚冰凉的毛病 。后来 ， 母亲不知听谁说 ， 吃羊肉对体质偏寒的人特别好 ， 她就经常给我做羊肉汤面 。每次回到家 ， 呼啦啦吃上一大碗 ， 全身真的很快就暖和起来 。
做羊肉汤面 ， 母亲喜欢自己动手擀面 ， 说这样煮起来筋道 。面条擀好 ， 接下来就要准备材料了 。香菜切成末 ， 白萝卜切成细细的丝 ， 葱和姜去皮切成细丝 ， 羊肉也要切成细丝 ， 然后放到碗里 ， 用料酒、酱油、葱、姜、盐和麻油拌匀 。
【「」温暖的羊肉汤面】
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做完这些琐碎的工作 ， 母亲就把锅烧热 ， 加些新鲜的汤 ， 把萝卜丝煮熟 ， 拌好的羊肉丝也放进去 ， 改成大火 ， 开锅了放些味精 ， 这样面汤就做好了 。
再拿一口锅 ， 倒水进去 ， 烧开锅后把面条下进去 ， 煮熟后捞到碗里 ， 每碗都浇上羊肉丝萝卜鲜汤 ， 再撒上胡椒粉、香菜 ， 就可以痛痛快快享用了 。
我从小比较嗜辣 ， 母亲会特意准备些辣椒油 ， 给我的碗里浇两勺 。盛到碗里的羊肉汤面 ， 面条色泽乳白 ， 汤清肉嫩 ， 味道鲜美 ， 再加上麻辣的感觉 ， 就算再怕冷的人 ， 热腾腾喝上一碗 ， 包管你全身每个细胞都变得无比舒畅 ， 痛快淋漓 。
很多年 ， 我就是这样 ， 喝着母亲亲手做的羊肉汤面 ， 一天天成长 。离开故乡后的今天 ， 走在大街上 ， 一阵风吹过 ， 看到秋叶凋零 ， 感觉寒气渐渐有些袭人 ， 忽然就想念温暖的羊肉汤面 ， 想念母亲 。
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