【肉馅】原创 精选美食：海苔青瓜鸡蛋卷饼，粉蒸排骨，鲜虾蛋饺汤，木耳烩肉片
北京联盟_原题是：精选美食：海苔青瓜鸡蛋卷饼 ， 粉蒸排骨 ， 鲜虾蛋饺汤 ， 木耳烩肉片
春耕、夏耘、秋收、冬藏 ， 天人合一的东方哲学让中国饮食依时而变 ， 智慧灵动 ， 中医营养摄生学说创造了食材运用的新天地 ， 儒家人伦道德则把心意和家的味道端上我们的餐桌 。淘洗历史 ， 糅合时光 ， 一代又一代的中国人在天地间升起烟火 ， 用至精至诚的心意烹制食物 ， 一餐一食之间 。中国饮食生长于传统文化的沃土 ， 在宽广的时空中 ， 以感恩之心去领悟食物给予我们珍贵的滋养 ， 吃一口精心烹制的菜品 ， 舀一勺尽心煲出的鲜汤 ， 闭上眼睛感受那股浓郁的鲜香在口中蔓延 ， 幸在心中开了花 。与其说一日三餐是人们补给身体的能量 ， 不如将每餐的菜品看作一份心情的呈现 。每当我们为亲人、朋友烹制菜肴时 ， 加一点爱心 ， 再添一份精心 ， 融合成散发着幸福味道的美味佳肴 ， 盛装在精美的器皿中 ， 对自己 ， 对家人 ， 无不是一种幸福的享受 。接下来就让小编为大家带来精心推荐的中华美食
文章图片
文章图片
海苔青瓜鸡蛋卷饼
材料：
青瓜、鸡蛋、寿司海苔
做法：
1.青瓜去皮 ， 切成细条 。
2.鸡蛋打散 。
3.大火热锅后转中小火 ， 倒入蛋液 ， 迅速铺开铺匀 。
4.等蛋液凝固微微起泡后关火 ， 铺上海苔和青瓜 。
5.慢慢卷起来 ， 切块即可 。
粉蒸排骨
文章图片
文章图片
【【肉馅】原创 精选美食：海苔青瓜鸡蛋卷饼，粉蒸排骨，鲜虾蛋饺汤，木耳烩肉片】用 料：
猪小排 (500g)、蒸肉米粉 (50g)、油 (适量)、盐 (2g)、郫县豆瓣酱 (10g)、姜片 (适量)、香葱 (2根)、生抽 (5g)、老抽 (2g)、糖 (2g)、酒酿 (15g)、十三香 (2g)、辣椒面 (适量)、花椒油 (少许)、白胡椒粉 (适量)、鸡精 (适量)、土豆 (一个)
做 法：
1、锅中放入少量油 ， 小火将油烧温温热时放入郫县豆瓣酱 。
2、小火炒制豆瓣酱 。
3、豆瓣酱炒出香味 ， 并出红油即可关火备用 。
4、将小排冲洗干净 ， 控干水分 。
5、准备好葱段和姜片 。
6、排骨中让入葱段、姜片、盐、生抽、老抽、糖、十三香、白胡椒粉、酒酿 。
7、再将炒好的豆瓣酱放入 。
8、将其充分拌匀 ， 腌制1-2小时 。
9、排骨腌制好后放入辣椒面和花椒油拌匀 。
10、再放入蒸肉米粉调拌均匀 ， 让每一块排骨都裹上米粉 。
11、土豆去皮洗净切块放入碗底 ， 再把排骨放在上面 。
12、高压锅中放入足量开水 ， 把排骨碗放入锅中 。
13、为了预防蒸气水进入碗里 ， 我用不锈钢盘盖住了碗口 ， 之后盖上锅盖开中大火 ， 上气后蒸制50分钟即可 ， 蒸好后不要立即开盖 ， 要等消气后才可取阀揭盖 。
14、出锅后装盘便可享用 ， 非常酥烂香糯！
文章图片
文章图片
鲜虾蛋饺汤
材料：虾、蛋饺、熟鹌鹑蛋、猪肉末、山药、青菜、香菇、葱、姜、油、料酒、白胡椒粉、香油、生抽、蚝油
做法
1.香菇、山药、葱姜切末加入肉馅中 ， 再加入盐、糖、生抽、蚝油、白胡椒粉、香油拌匀 ， 顺一个方向搅打至肉馅上劲 。
2. 将鸡蛋打散成蛋液待用 ， 不沾煎锅倒少许油 ， 倒一勺鸡蛋液晃动至蛋液凝固成圆形蛋皮 。
推荐阅读
- ##减肥运动，你选对了吗？每次运动多久，燃脂效果最好？
- ##原创 读齐邦媛《巨流河》：一个时代的大变迁，一部悲壮的家国史
- 「何有强」原创 马苏也喜欢尝试各种类型连衣裙，这一次穿上裸色抹胸裙，高级大气
- 『宋丹丹』原创 宋丹丹真是个潮奶奶，穿连帽卫衣扎小啾啾，明星老人就是很时髦！
- 「」原创 蜀国灭亡后姜维被杀，其实还有个武将抵抗到最后，是刘备爱将
- 「」原创 清朝一贪官：3岁亡母9岁亡父，18岁娶上总督孙女，才走上仕途
- 『』原创 他文武双全，以数千击溃八十万强大蒙古铁骑成其噩梦，却少为人知
- 【】原创 秦国变法之前有多衰，五十万大军被魏国五万新兵打得大败而逃
- 「人品」原创 看一个男人的人品如何，跟他吃顿饭就清楚了，别不当回事
- 大众■原创 20万预算，你会怎样选车？