#油菜花#油菜花不再只是黄色科学家让它姹紫嫣红( 二 )

2026-01-16

从价值链的角度，付东辉将传统油菜花、观光型油菜花和彩色油菜花视为迭代递进的关系。他说，传统油菜所产菜籽油富含油酸、亚油酸、芥酸和亚麻酸，其健康指标不亚于甚至高于橄榄油、山茶油等。观赏型油菜花在产油的同时，其花粉还含有对人体有益的天然前列腺素、黄酮类化合物、花粉多糖等。而最新培育的多彩油菜花在二者的基础上，又富含大量的花青素，抗氧化等功能十分突出。
据了解，彩色油菜花不但花色种类丰富，观赏价值高，而且通过选择适宜的花色品种和播种时间，在大江南北均可种植，目前已先后在河南、青海、湖北、浙江、广东等11个省进行了示范种植。部分品种的产量在江西每亩达到了420斤、含油量达44%以上，与传统油菜花不相上下。

推荐阅读

上一篇：植物@把太空蔬菜种出“地球味”，是个技术活

下一篇：「开放」放假、发钱、免单……国家喊你玩儿起来！