#馒头#当心！铜川立案查处1家小作坊
为进一步加强馒头食品安全监管 ， 提高馒头生产经营者食品安全意识 。近期 ， 铜川市食品药品执法监察支队对新区范围内馒头加工小作坊进行执法检查 。
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执法人员重点围绕馒头加工小作坊证照是否齐全、从业人员健康情况、生产加工条件是否符合要求、在加工制作过程中是否滥用食品添加剂、原、辅料购进是否符合要求、索证索票资料是否齐全等进行检查 ， 详细排查各生产经营者在加工过程中的食品安全隐患 ， 督促生产经营者完善食品安全各项管理制度 ， 严格落实主体责任 。针对检查中发现的问题 ， 执法人员现场下达责令整改通知书 ， 责令当事人限期整改 。
截至目前 ， 共出动执法人员21人次 ， 检查馒头加工小小作坊7家 ， 下达责令改正通知书3份 ， 给予警告2家 ， 立案查处1家 。下一步 ， 执法人员将对存在问题的小作坊进行跟踪检查 ， 对发现的违法违规行为,严格按照相关规定进行查处 。同时 ， 针对超市主食专柜、馒头摊贩加大检查力度 ， 确保人民群众的饮食安全 。（铜川市食品药品执法监察支队 张燕）
【#馒头#当心！铜川立案查处1家小作坊】来源：铜川市场监督管理局
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