『豆果美食TB』黑椒牛排 —— 配洋葱蒜蓉黑椒汁
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步骤1
选用新鲜雪花牛里脊
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步骤2
用刀背敲打牛排 ， 打断肉筋 ， 让口感变得松软
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步骤3
牛排放到盆中
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步骤4
加入10g料酒
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步骤5
10g黄豆酱油
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步骤6
10g蚝油
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步骤7
5g现磨黑胡椒粉
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步骤8
四片姜
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步骤9
抓揉均匀
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步骤10
半个洋葱切丁加进去
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步骤11
抓揉均匀
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步骤12
再来少许淀粉
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步骤13
抓揉均匀 ， 慢慢腌制15～20分钟
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步骤14
半个洋葱切丁
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步骤15
6颗大蒜切末
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步骤16
准备白糖5g
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步骤17
起锅烧油 ， 下入洋葱大蒜
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步骤18
加入现磨黑胡椒碎
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步骤19
【『豆果美食TB』黑椒牛排 —— 配洋葱蒜蓉黑椒汁】下入蚝油
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步骤20
下入白糖
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