ANTIRUBBISH@剩饭不知道该怎么处理？这几种做法帮你完美解决！
很多时候煮饭拿捏不准量 ， 一不小心就会剩下许多 ， 剩饭在冰箱放久了又不好吃 ， 但是直接倒掉的话又太浪费了 。
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今天小编就来教大家几个方法 ， 帮你把让人头疼的剩饭 ， 变身成为好吃的美食 ， 下面就跟着小编一起来学习一下吧 。
香脆锅巴
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食材：剩饭 ， 盐 ， 辣椒粉 ， 孜然粉 ， 黑胡椒粉 ， 黑芝麻 ， 红葱头 。
步骤：
1.红葱头剥皮 ， 放入油锅里爆香 ， 制作成葱头油 。
2.剩饭加入少许盐 ， 辣椒粉 ， 孜然粉 ， 黑胡椒粉 ， 黑芝麻 ， 葱头油拌匀 。 根据个人口味增减用量 。
3.把拌好的剩饭揉成饭团备用 。
4.饭团做好后 ， 热一下蛋卷模 。 预热到水分完全蒸发的温度后把饭团放入压扁 。
5.饭团制作锅巴的时间大约一面煎半分钟即可 ， 太久了容易糊 。
6.制作好后各分开晾凉 ， 这样吃起来酥脆 。
米饭披萨
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食材：剩饭 ， 西红柿 ， 玉米粒 ， 豌豆粒 ， 青椒 ， 鸡蛋 ， 火腿 ， 胡椒粉 ， 奶酪 ， 玉米油 ， 盐 。
步骤：
1.西红柿切薄片 ， 青椒切薄圈 ， 火腿切片 ， 玉米豌豆粒洗净 。
2.把米饭 ， 玉米粒 ， 豌豆粒 ， 盐 ， 奶酪 ， 少许蛋液放在一起抓匀 。
3.电饼档加热 ， 倒入油 。
4.抓好的饭揉成一个大饭团放在电饼档上 ， 可以用锅铲压扁饭团 。
5.在面饼上打上一个鸡蛋 ， 在蛋液上摆上西红柿 ， 青椒 ， 火腿 ， 撒上胡椒粉 。
6.面饼要煎一会儿 ， 再在面饼上撒上奶酪 。
7.披萨煎至可以拉丝的状态就可以了 。
石锅拌饭
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食材：胡萝卜丝 ， 黄瓜丝 ， 豆芽 ， 香菇 ， 小青菜 ， 熟芝麻 ， 鸡蛋 ， 泡菜 ， 韩式甜辣酱 ， 油 。
步骤：
1.蔬菜焯水 。
2.胡萝卜和香菇先用油炒一下 。
3.鸡蛋煎成荷包蛋 。
4.把备好的料均匀的摆放在米饭上 ， 撒上少许熟芝麻 。
5.把装好饭菜的石锅放入灶上 ， 把锅底的米饭煎香 。
6.最后加入泡菜和韩式甜辣酱拌饭就可以了 。
经典蛋炒饭
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食材：剩饭 ， 豌豆粒 ， 火腿 ， 葱花 ， 胡萝卜 ， 鸡蛋 ， 油 ， 高丽菜 ， 盐 ， 鸡精 ， 生抽 。
步骤：
1.高丽菜切丝备用 。
2.豌豆粒焯水沥干 。
3.火腿切成丁状 ， 鸡蛋打散 ， 胡萝卜刨成细丝 。
4.锅里热油 ， 倒入鸡蛋炒熟 ， 盛出 。
5.把胡萝卜 ， 豌豆粒 ， 高丽菜 ， 火腿粒倒入锅里炒熟 ， 盛出 。
6.米饭倒入锅中 ， 把炒好的蛋 ， 菜一并倒入 ， 小火翻炒 ， 加入盐 ， 鸡精 ， 生抽调味 。
7.米饭差不多快热时加入葱花 ， 炒熟即可 。
甜酥饭团
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食材：剩饭 ， 鸡蛋 ， 盐 ， 胡椒粉 ， 鸡精 ， 五香粉 ， 糖 ， 醋 ， 油 ， 番茄酱 。
步骤：
1.将鸡蛋打进米饭里 ， 加入盐 ， 五香粉 ， 胡椒粉 ， 鸡精 ， 抓匀 。
【ANTIRUBBISH@剩饭不知道该怎么处理？这几种做法帮你完美解决！】2.炸饭团 。 锅里倒多一些油 ， 把抓好的饭揉成饭团放入锅里炸 ， 炸至金黄即可捞出 。
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