『』这几家烧烤店带你吃出“青岛版人生一串”( 三 )
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猪肉串入口香嫩 , 略带一丝甜味 , 在不经意间满足你的味蕾 。
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“与时光不期而遇” , 当文字跃然于餐具 , 食物也因此有了灵魂 。
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四川大厨炒制的锅底料 , 再浇一勺滚烫的红油 , 鲜香麻辣的味道给你会心一击 。
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对很多食客来说 , 无鸡翅不烧烤 , 那么“吊炉久香鸡翅”一定不会让你失望 。表皮微焦香脆 , 轻轻一扯露出娇嫩的鸡肉 , 鸡翅控们就准备尖叫吧 。
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鸡爪轻轻一咬还带着筋骨 , 很有嚼劲 , 一口下去就是满满的胶原蛋白 。
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梁山烤肉
从竹子、老虎椅、旗子、灯笼、敞口碗这些小细节 , 可以看出店家的用心程度 。尤其是这三把椅子 , 已经成了食客的专业拍照区 , 手机没个100G内存可不行~果然是梁山好汉爱吃的烧烤店!
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他家光肉肉就有十几种 , 你尽管摁着菜单点 , 不怕你吃不好 , 就怕你吃不了!
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好酒好肉 , 碳火伺候 。所有肉品均出自10年烤肉师傅之手 , 悉心腌制后 , 按照先放牛羊肉、后放其他肉品的顺序呈上桌 。
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选用上好竹碳烤制 , 不仅没有烟雾 , 而且可以很好地激发肉的香气 。排风系统也很? , 吃完烤肉身上也完全不会被熏上恼人的油烟味 。
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来这没啥好说的 , 大口吃肉就对了!
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马路牙子鲽鱼头和小串
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想念许久 , 终于可以堂食了!它就藏在台东一路公交车站对面的街巷里 , 小编更是一度痴迷他家的碟鱼头 。刚烤完的鱼皮还滋啦啦冒着油 , 顺着鱼肉的纹路一撕到底 , 入口先是焦酥的口感 , 而后鱼油随着咀嚼爆出 , 爱了爱了 。
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店里的烤串食材都是精选的少数优质部位 , 很多都得一早去菜市场抢购才行 。老板对食材要求严苛 , 连孜然等调味料都不撒 , 只保留自然原味 。
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刷了独家的秘制酱料 , 整个烤制过程都弥散着皮肉的香味 。猪蹄皮Q弹软糯又入味 , 吃完还忍不住嗦手指 , 而且价格很划算~
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