「舍增泰」非遗传承人舍增泰：一物献一性 一碗成一味( 二 )
如今 ， "厨子舍"有了第六代传人 ， 即舍增泰的女儿舍鸥和侄子舍闻 。 舍增泰跟着父亲学手艺 ， 从厨工到临灶用了十年 ， 他现在同样严苛地要求女儿和侄子 。 "每一个环节都不能省 ， 只有这样 ， 才能像我父亲一样'一物各献一性 ， 一碗各成一味' 。 "
【「舍增泰」非遗传承人舍增泰：一物献一性 一碗成一味】现在的舍增泰在教授后代的同时 ， 也在花大量的时间去学习、阅读并把自己的所学所感编写成书 。 "我现在已经写了十几万字了 ， 希望可以把它传给后辈 ， 这是我这一生最可贵的财富 。 "（中国青年网采访人员 田昕禾）
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