新冠肺炎■关于当前粮食市场供应问题的对话：口粮绝对安全 百姓米面无忧
【新冠肺炎■关于当前粮食市场供应问题的对话：口粮绝对安全 百姓米面无忧】随着新冠肺炎疫情在全球蔓延 ， 部分粮食出口国传出限制出口的信息 ， 国家粮油信息中心高级经济师王辽卫28日接受采访人员专访表示 ， 我国实现了“谷物基本自给、口粮绝对安全” ， 粮食供求总体宽松 。 
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资料图 ， 新华社供图我们的口粮绝对安全问：部分粮食出口国限制出口的话 ， 对我国老百姓米袋子有影响吗？
答：随着新冠肺炎疫情在全球蔓延 ， 近日越南宣布暂停大米出口 。 越南常年大米出口700万吨左右 ， 大体占世界贸易量的15% ， 限制出口可能会造成国际市场大米价格波动 。 部分粮食出口国为保障国内供给也可能采取限制出口的措施 。 当然 ， 通常应不会发生这种情况 。 2019年我国进口越南大米仅48万吨 ， 为2011年以来最低水平 。 事实是 ， 2016年我国实行粮食收储制度改革以来 ， 大米进口数量逐年下降 。 2019年进口大米占我国大米消费约1% ， 主要用于品种余缺调剂 ， 即使大米不进口也不会影响国内市场供给 。
“大国粮仓”库存充足问：我国粮食储备状况及当前市场粮价总体水平如何？
答：我国粮食总产量连续5年稳定在6.5亿吨以上 ， 近年来粮食储备体制机制不断完善 ， 粮食储备充足 ， 小麦稻谷等口粮品种库存处于历史最高水平 。
在中央储备规模保持稳定的同时 ， 从2014年开始 ， 国家重新核定并增加了地方粮食储备规模 ， 各地已全部落实到位 ， 而且大中城市还建立了满足市场供应10天至15天的成品粮油储备 。 同时 ， 在中央和地方政府储备品种结构中 ， 小麦和稻谷等口粮品种比例超过70% 。 我国粮食库存充裕 ， 完全能够满足市场供应和应急保供需要 。
百姓米面“两无忧”问：一日三餐离不开米和面 ， 我国稻谷、小麦情况怎样？
答：我国稻谷供给充裕 ， 阶段性过剩特征明显 。 2019年我国稻谷产量2.096亿吨 ， 同比减少252万吨 ， 食用消费1.58亿吨 ， 同比减少50万吨 ， 尽管稻谷饲用和工业用粮有所增加 ， 预计年度结余1430万吨 ， 已连续多年结余 ， 阶段性过剩特征明显 。
小麦供求平衡有余 ， 连续多年产大于需 。 2019年我国小麦产量1.34亿吨 ， 为历史第二高水平 ， 已连续5年保持在1.3亿吨以上 。 今年全国冬小麦播种面积3.31亿亩 ， 目前苗情长势良好 ， 今年夏粮再获丰收有较好基础 。
面对新冠肺炎疫情 ， 主要出口国采取限制出口措施 ， 可能会加剧国际市场粮食价格的波动 ， 但对目前我国粮食市场的影响不大 ， 有利于消化不合理粮食库存 ， 减轻国内部分粮食品种库存压力 。
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