全世界都在抢罐头，除了中国人
罐头 ， 近日名副其实地成了稀缺货 。哪怕你再不爱罐头 ， 都不得不面临“一罐难求”的状况 。不过 ， 聪明的Costco超市就早早推出了一款“末日求生罐头” ， 一劳永逸 ， 最大那份 足够4个人吃一整年 。
△Costco超市6000美元的“末日罐头”套餐 ， 部分展示 / mailonline还别说 ， 这里面有600多个罐头、20多个桶装食物以及牛奶、大米、燕麦或其他冻干食品 ，总共36000份食物 ， 外媒贴切地称其为“doomsday food kits”（末日食品套餐） 。保质期长达25-30年 ， 足够让你吃到天荒地老 。至于价格嘛 ， 也是贵点 ， 6000美元 ， 折合约4.2万人民币 。 有人就表示 ， 这很划算 ， 起码一年都不用去超市了 。
△买了“末日罐头” ， 避免逛一年超市 / 推特截图虽然远没到“末日”程度 ， 但老艺术家发现 ， 歪果仁是真爱罐头 。一旦有起什么事上来 ， 除了厕纸 ，歪果仁第一时间想到的“保命神器”就是 ， 罐头 。全世界都在囤罐头 ， 除了中国为了抢罐头 ， 外国人可以拼命 。截止3月25日1时 ， 全球新冠肺炎确诊病例已经超37万例 。 无论之前曾经多风轻云淡 ， “囤货”这件事早早就被提上了各国民众的日程 。他们目标统一 ， 步伐坚定 ， 都一致盯上了货架上的—— 罐头 。
在意大利、德国、西班牙、英国、荷兰 ， 还有美国的超市架上 ， 罐头早就被抢购一空 ， 连面包渣都不剩......一位意大利老人在门外看着人们抢购的势头 ， 惊恐地称“连二战时都没这么夸张过 。 ”
△一名澳大利亚老人面对空空如也的食品架发呆 / 《澳大利亚邮报》
△意大利老人：“连二战的时候都没这么恐慌过” / 微博根据尼尔森（Nielsen）截至3月7日当周的数据 ， 燕麦奶销量比去年同期增长347.3％ ，新鲜肉类替代品增长 206.4％ ， 肉罐头增长 57.9％ 。再转过头来看他们家里 ， 早已整整齐齐地码好了一个个罐头 。一位来自美国的主妇Tina就在社交平台了展示了她疫情期间的“余粮” ， 在地下室里堆起了满满一货架的罐头 。
△美国人在家囤的罐头 / 推特同样的事情还发生在澳洲的一位主妇家里 ， 把杂物房开辟成仓库 ， 囤满罐头 。 相信在这段时间里 ， 这些“罐头”就是他们的本命了 。但反观中国 ， 罐头就没有得到同样的待遇 。 哪怕去了超市 ， 也是囤一个星期的新鲜食材 ， 最多再买几包方便面 。罐头？噢 ， 离开时 ， 还是整整齐齐地摆在货架上 。
△哪怕世界末日 ， 中国人都不吃罐头 / 图虫这种强烈的反差感 ， 从数据上也可以看得一清二楚 。据《中国罐头行业产销需求与投资预测分析报告》统计 ，美国人均罐头年消费在 90 公斤左右 ， 西欧约为 50 公斤 ， 日本 23 公斤 ， 而中国仅为 1 公斤 。
△罐头的消费习惯 ， 我们真的不一样 / 图虫关于“罐头文化” ， 我们确实是存在天差地别的差异了 。不同于《重庆森林》里专门为了买5月1日过期的凤梨罐头 ，罐头的发明之初 ， 就是为了让食物不过期 。罐头 ， 发明于战时 ， 也流行于战时 。 从拿破仑时期到二次世界大战 ， 那一个小小的肉罐头 ， 就成了在物资匮乏时期 ， 英法美等国无数平民百姓和士兵们感念的一口“人间美味” 。英国人在二战后 ， 依然对当时的美援品 SPAM 肉罐头念念不忘 。
△SPAM肉罐头是二战期间无数士兵感念的美味 / 图虫加之在地理位置上 ， 中北欧并不适合农业发展 ， 农产品大多依赖进口 ， 又反过来推动其在“食品工业”技术上的发展 。而中国 ， 一直就对这种“加工食品”不感冒 ， 不仅因为我们是农业大国 ， 还因为数千年流传下来 “食不厌精 ， 脍不厌细”的饮食文化 。
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