「豆腐」豆腐能防癌吗？不开玩笑！这些好处还真多，但有3类人无福享受( 二 )
如何健康食用豆腐？
作为一种常见的食物 ， 豆腐的吃法多种多样 ， 学会正确搭配 ， 还能使营养更丰富 。
豆腐搭配萝卜 ， 能免除遭受消化不良的困扰 。 因为豆腐属于植物蛋白 ， 如果吃太多 ， 容易引起消化不良 ， 而萝卜的消化能力很强 ， 两者搭配 ， 不仅能吸收豆腐的营养 ， 也不会出现消化不良的情况 。
豆腐搭配海带 ， 不仅补钙 ， 还能补碘 。 海带还有丰富的碘元素 ， 二者搭配煮汤 ， 味道也非常鲜美 。
此外 ， 肉蛋搭配豆腐 ， 能提高豆腐中蛋白质的利用率 ， 营养高出一大半 。 因为豆腐虽然含有的蛋白质很丰富 ， 但缺乏蛋氨酸 ， 单独食用豆腐 ， 其蛋白质的使用率会很低 ， 搭配肉蛋类食物 ， 则能提高蛋白质的利用率 。
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不过 ， 虽然豆腐营养多 ， 但是有三类人却不适合食用：
1、豆腐的嘌呤值不低 ， 痛风患者或尿酸过高者要注意摄取量；
2、豆腐性偏寒 ， 胃寒者、脾虚者及常出现遗精的肾亏者不宜食用；
3、容易有腹胀、腹泻症状者 ， 不宜食用过量豆腐 。
看起来平平无奇的豆腐 ， 隐藏的“功力”却如此之深 ， 你是否也爱吃豆腐呢？
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