「炸油条」油条炸得不蓬松，制作方法不对，这做法简单零失败，早餐边炸边吃
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【「炸油条」油条炸得不蓬松，制作方法不对，这做法简单零失败，早餐边炸边吃】
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好多年都不吃外卖的油条了 。 想吃油条就自己做 。 外卖的油条摊子大家注意没有 ， 炸油条锅里的冒黑油 ， 用很多年的陈油都不会换 。 那烟雾很呛人 ， 估计会添加些新油 ， 绝不会换油吧 。 换的是啥油 ， 也无从知晓了 。 不吃油条还馋油条 ， 吃油条怕那些添加剂 ， 毒害健康 。 尤其是孩子们抵抗力太弱了 。 被逼的无奈 ， 人就变得勤劳了 。 一切都是为了健康吧 ， 小时候就喜欢吃老妈炸的炉箅子或者焦叶子之类的炸食 ， 不过那是过年才可以吃到的好东西哈 ， 现在不一样了 ， 孩子喊吃油条 ， 我早餐就会做好了油条 ， 想吃麻花就能做麻花 。 时间是最好的锤子了 ， 敲打一下就开窍 ， 学会一种炸的面食就能会下一个麻花 ， 然后就会止不住的继续做着 ， 因为有家人们的鼓励和赞的陪伴 ， 做美食必须前行！
自家炸油条当早餐 ， 搭配豆浆或者牛奶米粥之类的属于黄金搭档 。 也是国民早餐 。 喜欢吃油条的人也很多 。 自家炸蓬松的油条呐 ， 其实很简单 ， 你做一次就会了 。 做油条不复杂 ， 不用发面 ， 不用起大早和面和饧面了 。 一样做得轻松吃得也轻松 。 为家人的健康油条自家做 ， 简简单单二步就搞定 ， 无添加！吃一次自家做的 ， 绝不会去买外卖的油条了 。
食谱：安心油条
食材：新良油条粉500克 ， 温水320毫升 ， 鸡蛋一个 。
制作：1 ， 准备好炸油条的新良油条粉和鸡蛋温水 ， 温水的温度40度左右即可 。
2 ， 油条粉要倒在容器里边 ， 打一个鸡蛋 ， 加计量好的温水就可以了 ， 用筷子搅拌到没有干粉 ， 油条面就和好了 。
3 ， 刚刚和的面胚有一些软 ， 有点沾手就刷点植物油 ， 用手揣揣 ， 在翻一下在揣揣面胚 。 密封松弛30分钟左右 。
4 ， 松弛好的面胚已经可以擀成面饼 ， 准备炸油条了 。 放案板上边用擀面杖擀成如图一样的厚度 。
5 ， 将油条面胚抹油用保鲜膜覆盖一下 ， 炸油条的时候 ， 面胚表面很容易干裂 ， 会影响油条的蓬松 。 如图片一样切成小块 ， 也可以按照自家的锅大小来切割 。
6 ， 大约手指那么厚 ， 按照自家锅的大小来切面胚 。 将切好的面胚要如图一样的操作 。 二块面重叠一起用筷子按压中间 。
7 ， 油温不要太高 ， 八成热的时候炸油条 。 没有把握就先放一条面试下 ， 面浮起来就可以炸了 。 正确的炸法拿起一个油条的面胚双手拉一下 ， 把面胚放进锅里 ， 注意油别溅到手上哈 。 用筷子翻动油条 ， 油条浮起来颜色变成金黄了 。 可以捞出来了 。
吃油条不用出门买 ， 告诉你做油条的捷径 ， 半个小时就炸好各个都蓬松 。 油条炸得不蓬松 ， 制作方法不对 ， 这做法简单零失败 ， 早餐边炸边吃 。
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