「」10道菜镇住家里的大小吃货！~学起来然后露一手！( 三 )
2、取出肥肠 ， 清洗干净后切小段 ， 沥干水分 。
3、锅子放油 ， 烧热至6-7成油温时 ， 放入大肠 ， 炸至外皮金黄 ， 盛出 。
4、锅中加入适量的油 ， 煸香葱姜蒜片 。
5、放入大肠 ， 烹入料酒、生抽、老抽 ， 加入糖 ， 加入适量的水 ， 将大肠煨至入味 ， 汤汁收浓 。
6、加入盐调味 。
【「」10道菜镇住家里的大小吃货！~学起来然后露一手！】7、放入青红椒翻炒出香味后关火 ， 装盘即可 。
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