【】玉米排骨汤这样做美味营养！不仅有助减肥而且还能明目增强记忆力
我们中国人对于美食的爱好和做法上发挥的淋漓尽致 ， 补充营养都尽量采用食补 。煲汤是食补中最常见的一种方法 ， 美味营养 。下面小编就要介绍一种简单易学并且营养十足的煲汤方法 ， 那就是玉米排骨汤！
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【【】玉米排骨汤这样做美味营养！不仅有助减肥而且还能明目增强记忆力】玉米排骨汤
玉米排骨汤的做法步骤
1、准备玉米和胡萝卜 ， 玉米和胡萝卜切成小块 ， 葱洗干净 ， 卷起打结备用 ， 生姜切片 。
2、将排骨清洗干净 ， 剁成3-5厘米的段 ， 锅里放适量的饮用水倒入排骨 ， 点火将锅里的排骨烧开会浮起一层白膜 ， 用勺把白膜打捞干净 。
3、在锅中放入适量的凉水倒入排骨并加上已经切好的姜片 ， 大火煮开后 ， 改小火煮20-30分钟 ， 接着放入胡萝卜块、玉米段、葱段 ， 并加入少许食醋 ， 大火烧开后转小火烧30分钟 。
4、最后根据个人喜好放入精盐调味 ， 煮3分钟后即可 ， 清香美味的玉米排骨汤就做好了 ， 打开锅盖香味就扑鼻而来 ， 装盘后撒上少许葱花就可以上桌了 。
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玉米排骨汤
玉米的营养价值
1.减肥：食后可消除肥胖人的饥饿感 ， 但食后含热量很低 ， 也是减肥的代用品之一 。
2.防癌抗癌：植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出 ， 多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用 。
3.降血压降血脂：丰富的钙可起到降血压的功效 ， 有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁 ， 因此 ， 玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用 。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关 。
4.增加记忆力、抗衰老：刺激大脑细胞 ， 增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能 。能起到使皮肤细嫩光滑 ， 抑制、延缓皱纹产生作用 ， 可以对抗眼睛老化 。
5.明目：经常用眼的人 ， 应多吃一些黄色的玉米 ,缓解黄斑变性、视力下降 ， 叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用 ， 可以吸收进入眼球内的有害光线 .
6.促进胃肠蠕动：可防治便秘、肠炎、肠癌等 。
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玉米排骨汤
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