鼎边糊 ， 又称锅边糊、鼎边垂 ， 福建省特色著名佳点 ， 风味小吃 ， 一般与海蛎饼、虾酥、芋粿、油条、生煎包、猪血等配食 ， 为当地早点佳品 。凡在福建生长或长期客居福建的人无不爱吃 。
【■古田锅边糊】
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