[鱼汤]84岁钟南山神采飞扬，原来最爱喝这汤，香而不腻喝一口鲜掉眉毛( 二 )
5、然后倒入切好的豆腐块 ， 撒上少许白胡椒粉调味 ， 中小火慢炖五六分钟 ， 撒入一汤匙盐调味 ， 即可出锅 。
一碗鲜美可口的鲫鱼豆腐汤就做好了 ， 喝一口简直要鲜掉眉毛了 ， 喜欢香菜的话还可以撒点香菜碎来调味增香哦 ， 不吃香味可以滴几滴芝麻香油 ， 味道更佳~鱼汤奶白浓郁 ， 一口下肚味道鲜美 ， 而且没有一点腥味 ， 简直太好喝了 。
【啰嗦几句】
1、豆腐不要太早倒进去 ， 不然会煮烂碎掉~
2、水量加足 ， 切忌中途加水 ， 那样不仅会冲淡鱼汤的浓度 ， 还会影响奶白汤色的形成 。
3、鱼汤要想奶白色 ， 除了水量足、加热水 ， 还要记得用大火 ， 因为鱼体内的蛋白质在高温下凝固后才会出现奶白色 ， 不然味道根本煮不出来 。
【[鱼汤]84岁钟南山神采飞扬，原来最爱喝这汤，香而不腻喝一口鲜掉眉毛】特殊时期 ， 我们除了做好日常的防护措施 ， 在饮食上的适当调节也是非常重要的 。 这几天稍有降温 ， 煮上一锅香喷喷的鲫鱼豆腐汤 ， 营养又健康 ， 何乐而不为呢？
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