【美食工坊】晚餐美食-木耳虾仁炒鸡蛋
白灼虾每次做的吃不完 ， 第二餐还是不爱吃 ， 最后没办法只有倒掉 ， 这样的浪费很不应该呀 ， 后来凡是多买的鲜虾 ， 我把虾仁剥出来 ， 分袋放进冰箱保鲜 ， 炒饭、炒蛋取出解冻即可用上 ， 方便又美味~~
1.备好食材：鸡蛋、虾仁、葱；
本文插图
2.虾仁清洗一下 ， 沥干水 ， 调入盐、胡椒粉、腌制片刻；
3.鸡蛋敲破、用较大的碗盛起；
本文插图
本文插图
本文插图
本文插图
本文插图
4.锅内放油烧热 ， 倒入鸡蛋液 。 鸡蛋凝固 ， 放入葱末 。 鸡蛋炒熟.葱末炒出香味 。
本文插图
本文插图
本文插图
5.放入虾仁.木耳 。
本文插图
6.翻炒均匀 ， 放一点胡椒粉 。
本文插图
7.成品
本文插图
烹饪技巧
【【美食工坊】晚餐美食-木耳虾仁炒鸡蛋】虾仁提前腌制片刻 ， 调入胡椒粉可以去腥 。 煎蛋液要保持大火 ， 一气呵成 ， 这样煎出来的蛋皮松酥 ， 外形饱满 。
推荐阅读
- 晶姐厨房@美食推荐：鱼片蒸蛋、蒜香芥兰、麻辣手撕茶树菇、苦瓜鲤鱼汤做法
- 重庆晚报@每一口都是儿时回忆！美食专家教你3步轻松做出清明粑
- 【泥鳅的美食厨房】家人馋着吃，越吃越香，隔三差五做一回，鸡肉做馅饼
- 「美食的眷恋」红烧排骨，麻辣牛肉片，家常豆腐，开胃菜：锅包肉
- 「美食权说」郑州顺河路胡辣汤，之所以熬镇球辣，真是店家为了多卖点饮料么？
- 去澳大利亚堪培拉旅游，当地有哪些美食，求推荐
- 「美食美刻」福鼎凭什么入列“中国美食地标城市”名录？
- 美食的眷恋▲麻婆豆腐，上汤娃娃菜，蚂蚁上树，下饭菜：青椒炒肉
- 「蘑菇」千万别再吃了！这些时令“美食”容易让人中毒！尤其是第一种，太可怕了
- 「美食杰官方」肝脏“清道夫”被发现，护肝排毒，每周吃1次，给肝脏“洗个澡”