『』美食：日剧孤独的美食家，五郎叔吃的是炸竹荚鱼套餐，加三道配菜
日剧《孤独的美食家6》千叶县富津市金谷的炸竹荚鱼套餐 ， 又见炸竹荚鱼 。
五郎叔来到了千叶县富津市金谷 ， 拜访的客户是打算改造外来游客会来旅游地的地方 ， 修改成休息室 。
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地点：千叶县富津市金谷
店名：渔师饭海滨
菜名：叔吃了炸竹荚鱼套餐、酱菜、腔昆布味增汤
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酱菜
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蔬菜有胡萝卜、黄瓜、白萝卜等蔬菜 ， 蔬菜是自己喜欢就可以了 ， 没必要一定是剧情里的 。
用料：胡萝卜、黄瓜、白萝卜、盐、糖、醋
做法：
我们要将胡萝卜、黄瓜、白萝卜洗净 ， 切片备用 。
蔬菜上倒入盐少许、糖1小匙、醋1小匙等一起搅拌均匀 ， 冷藏半天吧 ， 就可以拿出来吃了 。土豆炖肉
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又见土豆炖肉 ， 在深夜食堂里见过一次 ， 在前面几季《孤独的美食家》里也有土豆炖肉 。猫苘有点想翻出来了复制一下做法了 ， 想想还是算了 。
用料：土豆、胡萝卜、肉（超市包装好的肉片）、长豆（应该是荷兰豆吧 ， 难道是长豆）、日本酱油、味琳、盐
做法：
土豆去皮洗净切块 ， 胡萝卜洗净切片 ， 长豆洗净切段备用 。
炒锅加入油 ， 烧热 ， 我们放入肉片、土豆、胡萝卜、长豆翻炒几分钟 ， 加入适量的水、日本酱油、味琳、盐煮 ， 煮熟即可出锅食用 。炸竹荚鱼
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前几次 ， 猫苘才看完竹荚鱼刺身 ， 这次看到炸竹荚鱼 。竹荚鱼是日本家常鱼 。
【『』美食：日剧孤独的美食家，五郎叔吃的是炸竹荚鱼套餐，加三道配菜】用料：塔塔酱、日本酱油、酱汁、芥末、竹荚鱼、玉米淀粉、面粉、鸡蛋、黑胡椒粉、盐、柠檬汁
做法：
我们先把竹荚鱼处理好 ， 洗净 ， 沥干 。
去掉鱼鳞 ， 以胸鳍为一线 ， 切 ， 洗净 。
去掉鱼骨 ， 去掉皮洗净 。
我们需要一勺玉米淀粉加入适量的面粉、鸡蛋液、黑胡椒粉、盐一起搅拌成为面糊 。
竹荚鱼裹上面糊 ， 下油锅炸至金黄色就差不多可以捞出控油 。
趁着酥脆 ， 开吃 ， 准备好调味料 ， 塔塔酱、日本酱油、酱汁、芥末、柠檬汁等 ， 我们要把炸炸竹荚鱼分别蘸上调味料吃即可 。
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酱汁加芥末
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塔塔酱
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