「」「焦溜肉段」外酥里嫩超美味，大厨教你几步就学会
今天小编要给你们分享一道怎样的美食呢 ， 这道美食的名字就叫做溜肉段 ， 溜肉段总的来说口感是非常鲜香的 ， 并且外酥里嫩 ， 吃起来特别的美味 ， 受到很多人的喜爱 ， 包括小编在内 ， 小编也是特别喜欢吃这样一道溜肉段 ， 在家中没事的时候都会选择制作这样一道溜肉段来吃 。
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【「」「焦溜肉段」外酥里嫩超美味，大厨教你几步就学会】这是特别下饭的一道美食 ， 拌饭吃也是比较方便快捷的 。这道溜肉段是用里脊肉制作而成的 ， 里面加入了适量的红尖椒和绿尖椒 ， 搭配起来色泽是特别鲜艳诱人 ， 让人看着就有胃口 ， 一道菜不仅要做起来好吃 ， 而且要看起来好看 ， 这才是一道完美的菜 ， 如果你也喜欢吃这样一道溜肉段的话 ， 可以跟着小编一起来学一学 ， 接下来就跟着做起来吧 。
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制作方法：1、猪肉切条状 ， 放入料酒 ， 胡椒粉 ， 醋 ， 盐 ， 蚝油 ， 蛋清一个搅拌均匀腌制半小时 。
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2、加入4勺面粉 ， 3勺淀粉 。
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3、如果太稠的话 ， 就加点水 ， 搅拌均匀准备炸制 。
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4、锅中放油 ， 油热后 ， 小火慢慢把肉条炸至金黄 。
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5：炸好的肉条 ， 其实这时候就是软炸里脊 ， 这样吃也非常好吃 。
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6、胡萝卜 ， 青椒切片备用 。葱姜切碎备用 。准备一碗汤汁：生抽 ， 醋 ， 料酒 ， 鸡精 ， 白糖 。一碗水淀粉 。
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7、锅中油烧热后 ， 炒香葱姜 ， 加入肉段 ， 胡萝卜和青椒 ， 翻炒几下后 ， 倒入调好的汤汁 。再加入半碗水 ， 翻炒一会加入水淀粉 。出锅即可 。
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小伙伴们 ， 今天分享的这道美食还喜欢吗？
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