『心梗』心梗，有5个高发时刻，爱吃3种食物的人，尤其要当心( 二 )
反式脂肪酸主要产生于植物油的氢化过程 ， 它能升高低密度脂蛋白胆固醇 ， 同时降低高密度脂蛋白胆固醇 。而低密度脂蛋白胆固醇正是引发血压升高、动脉硬化等心血管疾病的元凶 。
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2、动物内脏
生活中 ， 很多人都喜欢吃动物的内脏 ， 而像夫妻肺片、毛血旺、溜肥肠、卤煮、羊杂汤等 ， 都是用动物内脏来烹饪的 。
但是动物内脏口感虽好 ， 却是高脂肪、高胆固醇食物 ， 胆固醇含量是瘦肉的3～4倍 。一旦摄入太多 ， 就会导致血胆固醇含量骤增 ， 血液黏稠度升高 ， 造成心脑血管供血不足 ， 易发生心梗 。
所以 ， 有心脑血管疾病的患者 ， 对于这类食物还是要少吃 。
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3、加工肉类
加工肉类食物 ， 一般都是经过风干、烟熏、腌制等处理 ， 为了提升口感 ， 延长保存时间而制作的 ， 比如腊肠、培根、火腿等 。
这类食物相比"先吃先买"的肉类 ， 更加没影响 ， 且含有更多盐分 ， 会增加血管的伤害 。
对于50岁人群 ， 每天每多吃50克加工肉类 ， 冠心病风险会增加47% ， 糖尿病风险会增加65% 。
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