江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

「披萨的做法」想吃披萨不用买，教你懒人做法，10分钟吃到嘴里，比买的还好吃

导语：最近披萨火了 ， 不用烤箱 ， 教你在家做 ， 香软拉丝又好吃 ， 一次成功！
随着生活水平的提高 ， 中西文化的结合 ， 外国人喜欢上了吃水饺、山东大馒头 ， 中国人喜欢上了吃牛排和披萨 。只是我们吃一顿披萨或者是牛排的开销有点大 ， 在一个普通的西餐厅里 ， 一个六寸的披萨就要100多块钱 ， 如果餐厅的档次稍微高点 ， 估计会更贵 。对于我们普通人来讲 ， 真的是吃不起 。
「披萨的做法」想吃披萨不用买，教你懒人做法，10分钟吃到嘴里，比买的还好吃
文章图片

文章图片

最近这一个月都待在家里 ， 天天研究做吃的 。才发现 ， 想吃披萨不用买 ， 自己在家就能做披萨 ， 花二三十块钱买一包芝士碎 ， 可以做好几个披萨 。加上面粉和其他食材 ， 一个披萨的成本还不到10块钱 ， 比外边买的配料还很足 ， 想吃什么就加什么 。有的朋友说 ， 披萨做法很简单 ， 不需要什么厨艺 ， 但是家里没有烤箱 ， 怎么做披萨呢？其实 ， 做披萨不用烤箱也可以 ， 家里有平底锅就可以做披萨 ， 并且时间短 ， 口感也非常好 。今天 ， 厨娘与大家分享一下 ， 用平底锅做披萨的方法 ， 喜欢吃披萨的朋友先收藏吧！
准备食材：面粉、酵母粉、盐、芝士碎、番茄酱、虾、青椒、香菇、洋葱、火腿肠、西红柿、食用油 。
【「披萨的做法」想吃披萨不用买，教你懒人做法，10分钟吃到嘴里，比买的还好吃】「披萨的做法」想吃披萨不用买，教你懒人做法，10分钟吃到嘴里，比买的还好吃
文章图片

文章图片

步骤一：碗内加入300克面粉 ， 加入2克酵母粉 ， 3克盐 ， 边加温水 ， 边用筷子搅拌 ， 搅拌至没有干面粉时 ， 下手揉成光滑的面团 ， 盖上保鲜膜 ， 发酵至两倍大 。做披萨用的面团要和的稍微软一些 ， 这样做出来的披萨饼 ， 吃着也就特别柔软 。
「披萨的做法」想吃披萨不用买，教你懒人做法，10分钟吃到嘴里，比买的还好吃
文章图片

文章图片

步骤二：趁发面的时间 ， 准备一下自己喜欢吃的配料 ， 像培根、牛肉、鲜玉米粒等食材 ， 清洗干净后 ， 切成小块 。我准备了鲜虾仁、火腿片、香菇片、洋葱圈、青椒圈、还有小西红柿 。我打算做3个披萨 ， 所以准备的食材比较多 ， 大家可以根据自己的实际情况来准备配料 。
「披萨的做法」想吃披萨不用买，教你懒人做法，10分钟吃到嘴里，比买的还好吃
文章图片

文章图片

步骤三：面团发酵好之后 ， 取出揉至排气 ， 然后分成3个大小相等的面剂 ， 把面剂揉一下 ， 擀成比平底锅大一圈的面饼 ， 用叉子在饼上扎满小孔 ， 便于入味 。平底锅加热 ， 刷一层油 ， 放入饼胚 ， 烙至饼胚定型后 ， 涂抹一层番茄酱或者是番茄沙司 。
「披萨的做法」想吃披萨不用买，教你懒人做法，10分钟吃到嘴里，比买的还好吃
文章图片

文章图片

步骤四：涂抹好番茄酱以后 ， 撒一层解冻的芝士碎 ， 然后摆放上准备好的食材 。如果做牛肉粒或者是鸡胸肉披萨的话 ， 需要把肉切成小丁 ， 用盐、花椒粉、料酒、生抽 ， 腌制20分钟 ， 然后加入适量的淀粉抓匀 ， 平底锅加油 ， 将肉炒至五成熟 ， 再放到披萨饼上 。
「披萨的做法」想吃披萨不用买，教你懒人做法，10分钟吃到嘴里，比买的还好吃
文章图片

文章图片

步骤五：铺好蔬菜后 ， 再撒一层厚厚的芝士碎 。用铲子将饼胚的一个边铲起 ， 加入两大勺清水 ， 晃动一下锅 ， 让披萨饼的每一个角落都可以吸收到水分 。然后盖上锅盖 ， 小火焖10分钟 。看到芝士碎慢慢融化 ， 并且成胶质就可以出锅了 。如果披萨饼厚的话 ， 可以多焖一会 。如果家里有烤箱的话 ， 可以将披萨放到烤箱内 。调190度、上下火、烤20分钟 。


推荐阅读


上一篇：[]胆囊癌病人临床上缺乏特异性表现，应该如何才能确诊呢？

下一篇：『』勾芡技法的知识，20年老师傅的经验