『下锅』你会不会煮面条啊？我的方法可否掌眼
北京联盟_原题是：你会不会煮面条啊？我的方法可否掌眼
煮面条看似简单 ， 实则也有技巧 ， 否则煮的面条 ， 便会是黏糊糊的 ， 还容易成团 ， 面条其实可以经受得烹饪也很多 ， 炒、煮、蒸等皆可 ， 不过在我们的日常饮食中 ， 还是要以煮的面条为多 ， 简单方便 ， 煮好的面条 ， 可直接浇上菜码 ， 也可进行炒制或是凉拌 ， 人们完全可以按照自己的喜好来选择面条的吃法 ， 面条是以面粉经过和面等一系列工序制作而成 ， 一份成功的煮面条 ， 劲道爽滑口感好 ， 深得人们的喜欢 ， 面条不仅在中餐中占据重要地位 。
其在西餐中也是非常重要的 ， 拌面是人们在夏天经常会选择的一种 ， 煮好的面条 ， 浇上自己喜欢的菜码 ， 拌匀即可开吃 ， 简单方便快捷 ， 非常适合上班族吃 ， 中午下班回家 ， 不想做饭 ， 便可以煮上一份面条 ， 随意搭配一些食材 ， 不会浪费时间 ， 还能吃得好 ， 所以这确实是个非常不错的选择 ， 煮面条的时候 ， 想要面条保持劲道爽滑 ， 便需要做到一些注意 ，
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我们可以发现 ， 在饭店吃面条的时候 ， 很多情况下 ， 都是提前煮好的面条 。
但是却能够神奇的发现 ， 面条还不会粘坨 ， 浇上酱汁后 ， 照样还会是非常的爽滑劲道 ， 其实我们在家想要煮出好吃的面条 ， 也并不是很难 ， 饭店之所以煮的面条如此的成功 ， 便是因为厨师们每天都会做 ， 做得多了 ， 自然而然也就会懂了 ， 掌握住其中的小技巧 ， 俗话说“熟能生巧” ， 我们如果做得多 ， 当然也会是懂的 ， 其实煮面条的方法也很简单 ， 相信很多人在家煮面条的时候 ， 都会选择等锅中的水变得沸腾 ， 才会下入面条 。
其实如果你要沸水下锅 ， 那煮的面条必然会是不成功的 ， 万万别沸水就下锅煮 ， 有的人会选择直接在超市买现成的面条煮 ， ′
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有的则会自己和面煮面条 ， 其实不管是哪种方法 ， 如果沸水下锅煮面条 ， 就错了 ， 不过只要我们多加1个步骤 ， 便也可以制作成功 ， 这个步骤便是提前在锅中撒上点盐 ， 待水煮的稍微有小泡泡的时候 ， 便下入面条 ， 因为有了盐的加入 ， 会使得面条变得相对比较劲道一些 ， 而且吃起来也会更加的爽滑 。
面条煮熟之后 ， 将其捞出来 ， 过一遍凉水 ， 再加上些许的食用油 ， 搅拌抖散 ， 然后再去做菜码 ，
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完全是没有问题的 ， 保证面条会一直保持爽滑 ， 所以将这一步掌握到位 ， 并且做好 ， 煮的面条必然会是劲道爽滑不成坨的 ， 如果你不按照正确方法去做 ，
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否则就别说煮的面条总是软塌不劲道 ， 这样的面条 ， 家人当然也不会喜欢吃 ， 所以这么简单的方法 ， 只需要在煮面条前 ， 做好这些 ， 便可以煮出成功的 ， 并且家人爱吃的面条 。
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