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21世纪经济报道■中国食品贸易企业现状调查：外贸订单骤降，各国贸易限制雪上加霜

【食品农产品外贸困局】
在新冠肺炎疫情全球肆虐的形势下 ， 中国外贸企业遭遇困境 ， 经过艰难的复工 ， 却发现外需骤降 ， 海外订单减少 。
疫情之下 ， 不少国家“封国”“封城” ， 切断了正常的经济联系 ， 全球供需链条也像是被按下了暂停键 ， 外贸企业订单延迟或取消不可避免 。
对于食品企业来说 ， 还面临着贸易限制措施的沉重压力 。 中国的畜产品、水产品遭遇贸易限制 ， 不少国家还将限制范围扩大到水果、蔬菜等领域 ， 甚至扩大到所有类型的食品 。
在重重障碍与不确定性之下 ， 外贸企业 ， 尤其是食品外贸企业如何突围?有的企业已经瞄准内需 ， 这或许能为企业带来一定的战略空间 。(李博)
尽管正月初六就已开始复产 ， 但直到现在圣农食品总裁周红都未能等到日本客户关于新产品订单的确认 。
作为中国最大的鸡肉制成品出口商之一 ， 圣农食品每年海外订单中接近三成来自新产品的开发 ， 后者需要客户全程在华跟踪 。
周红对21世纪经济报道采访人员表示 ， 新冠肺炎疫情发生以后 ， 海外需求明显下降 ， 负责对接、采购的日本客户迟迟未能来华确认新产品订单 ， 这使得该公司2、3月外贸订单下降了15% ， 而4、5月份的订单将下降40%-50% 。
中国最大的苹果出口商山东佳农诚信也遭遇类似的订单困境 ， 在国内疫情严重的2月份 ， 由于复工难这家公司损失了1/3的订单 。 进入3月以后 ， 虽已实现复工 ， 但海外疫情骤紧 ， 使得这家公司损失了四分之三的订单 ， 其多个主要出口市场甚至陷入停摆状态 。
得之复工却失之订单 ， 这是当前中国外贸企业面临的普遍境遇 。 疫情期间 ， 不少国家针对中国食品农产品贸易采取了一系列贸易限制措施 ， 更使企业“雪上加霜” 。
随着疫情的快速蔓延 ， 全球逾60个国家(地区)相继宣布进入紧急状态 ， 其中至少35个国家采取了“封国”、“封城”措施 。 如同涟漪一样 ， 这将对中国外贸产生持续的冲击 ， 并使其处于巨大的不确定之中 。
21世纪经济报道■中国食品贸易企业现状调查：外贸订单骤降，各国贸易限制雪上加霜
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外需骤降订单减少
2019年 ， 在中国出口的18万吨鸡肉产品中 ， 圣农食品一家独占近2万吨 ， 占比约13% ， 其出口额接近9000万美元 。
周红向21世纪经济报道采访人员介绍 ， 按往年情况看 ， 公司每月的外贸销售额都稳定在600万美元上下 ， 然而新冠肺炎疫情发生以来的两个月外贸订单明显下降 。
“2、3月外贸订单已经下降了15% ， 随着疫情的扩大 ， 订单压力也在加大 ， 4、5月份的订单还未结束 ， 但我们预计会下降40%-50% 。 ”
在周红看来 ， 订单下滑的主要原因是受疫情冲击外部需求骤降影响了客户的常规订单 ， 疫情期间人员流动的双向限制 ， 也使得新产品订单迟迟无法确认 。
圣农食品主要的出口市场是邻国日本 ， 产品覆盖油炸、蒸煮、陈放等多个条线 ， 主要用于餐饮业 。 疫情发生以后 ， 日本餐饮市场迅速下滑 。 往年4、5月份由于是旅游季也是消费旺季 ， 但疫情使得今年的日本游客大幅下降 ， 越来越多的日本人开始居家办公 ， 消费下滑导致订单下降 。
此外 ， 圣农食品每年的海外订单中 ， 新开发的产品占比30%左右 ， 这需要日方客户派遣研发、品管、销售人员来华 ， 就外观、口味、生产工艺流程与出口商对接并确认采购订单 。
“2月份很多工厂停工 ， 实际上我们正月初六就开始复产了 ， 而且在一个月之内 ， 我们复产率就达到了95% 。 但由于国内疫情严重 ， 这些采购商没过来 ， 这对下个月乃至下季度的订单都带来了影响 。 ”
到了现在 ， 中国疫情已得到有效控制 ， 而疫情却在海外迅速升级 ， 日本采购商还是没过来 ， 使得这家公司今年初几乎没有新产品订单 。
作为中国最大苹果出口商 ， 山东佳农诚信果业的总经理姚心省面临着同样的订单困境 。 他在接受21世纪经济报道采访人员采访时表示 ， 疫情为其公司的出口带来两轮冲击 。


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