『』5个症状“暴露”高血糖!想稳糖,首先要会吃好饭( 二 )


六、维生素
维生素作为机体物质代谢的辅酶和/或抗氧化剂 , 其缺乏及失衡在糖尿病及其并发症的发生发展中有重要作用 。接受饮食治疗的糖尿病患者常存在多种维生素的缺乏 。糖尿病患者应认识到从天然来源和均衡饮食中获得维生素以达到每日需求量的重要性 。在某些群体中 , 如老年人 , 孕妇或哺乳期妇女 , 严格的素食者 , 或采用限制能量饮食的个体 , 需要补充复合维生素 。
七、饮食结构
坚持低碳水化合物膳食、限制能量低脂肪膳食以及地中海膳食模式均能够有效地控制体重 。碳水化合物的推荐膳食摄入量为130g/d , 此时中枢神经系统依靠碳水化合物功能 , 而无需蛋白质或脂肪转化的能量 。地中海膳食模式主要指环地中海地区的居民以富含单不饱和脂肪酸来源的脂肪、大量的新鲜水果、蔬菜、适量红酒等为代表的膳食方式 。在长期应用的研究中 , 地中海膳食在改善代谢状况 , 保护心脏功能具有更多优势 。
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