『丸子』土豆和“它”做丸子，不用炸不用煎，爽口营养又低脂，隔三差五做
过年买了不少的鸡鸭鱼肉 ， 放在冰箱里 。但是这一个多月都不便出行 ， 亲戚朋友也没来 ， 冰箱里的肉食也只能是我们一家三口来吃 。嘴是吃过瘾了 ， 可我们三口子的体重可是蹭蹭涨 ， 现在见到荤菜就提不起食欲 ， 嘴里没味道 。这样下去可不行 ， 要帮家人调理饮食 。今天小编为大家推荐两种营养又低脂的食物—土豆和小米 。土豆中含有大量的优质淀粉和丰富的膳食纤维 ， 让人产生饱腹感 。小米营养丰富 ， 热量低 ， 能有效帮助排出体内多余的脂肪和毒素 ， 从而达到减肥的效果 。我喜欢用土豆和小米搭配做丸子 ， 简单省时 ， 不用炸不用煎 ， 爽口营养又低脂 ， 我隔三差五就会做给家人吃 。如果你想要减脂 ， 就快快学起来吧 。不加一滴水的小米杂蔬土豆丸子
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By 清雅小厨
配料：
小米 20克、土豆 110克、西兰花 60克、胡萝卜 55克、精盐 2克
【『丸子』土豆和“它”做丸子，不用炸不用煎，爽口营养又低脂，隔三差五做】烹饪步骤：
1.准备食材
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2.土豆去皮切成片 ， 冲洗几遍放入容器里 ， 小米淘洗干净放入碗里 ， 加30克左右的清水 ， 把装有小米和土豆片的容器放入蒸笼里
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3.大火烧开 ， 继续蒸20分钟左右 ， 蒸到拿筷子可以轻松穿透土豆片
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4.蒸熟的土豆片 ， 趁热压成泥
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5.胡萝卜切片 ， 西兰花掰小块 ， 烧开水 ， 放入一点盐 ， 倒入胡萝卜片和西兰花焯水
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6.用筷子扎入胡萝卜中 ， 能轻松串透胡萝卜片就捞出
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7.捞出西兰花和胡萝卜片 ， 切成丁
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8.土豆泥中倒入西兰花和胡萝卜
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9.倒入蒸熟的小米 ， 加入盐搅拌均匀
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10.搓成大小合适的丸子
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