『』瞧这1家子的早餐,好吃饱腹又低脂,网友:这种减肥餐,太幸福了( 二 )


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接下去说说做法 , 看着东西挺多 , 其实做起来一点也不难 。
早上起床 , 先把藜麦加水稍微浸泡一下 , 目的是去除一些表面的皂苷 , 其实并不是为了“出芽” 。好的藜麦 , 煮的时候自然会出芽 , 出芽率高低 , 是判断藜麦是否优质的标志之一 。
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浸泡藜麦的时候 , 你可以做很多事情哦 。
土豆去皮 , 擦丝 , 加适量盐、黑胡椒粉和一个鸡蛋 , 再加少许面粉 , 搅拌均匀 。这一步么 , 两三分钟就行了 。
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平底锅刷油 , 稍微预热一下 , 倒入全部的土豆糊 , 中小火加热 , 中间可以盖个盖子 。
也可以做成一个个小的煎饼 , 我最近偷懒 , 喜欢快一点 , 就直接一张大饼 , 切块 , 方便 。
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煎饼的时候烫点西兰花 , 1分钟 。
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藜麦时间也差不多了 , 换上干净的水 , 煮15分钟 。
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煮藜麦的时候 , 同时土豆丝饼注意翻个面 。
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土豆丝饼煎至2面金黄 , 即可出锅 , 切块、装盘 。
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藜麦煮好了 , 沥水装盘 。
再用雪平锅煮个馄饨 , 这个谁都会吧 , 就不说了 。
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同时 , 煎锅再煎个鸡排 , 不建议小火 , 会发柴 。油要热一下 , 中火煎至两面金黄 , 带点褐色 , 我觉得更好吃 。
所以 , 煎鸡胸肉和煮馄饨又是一起做的 , 节约时间哦 。
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最后 , 煎好的鸡胸肉 , 一块切条 , 另一块切丁 , 加西兰花和芒果丁拌成沙拉 。
所有的早餐都到齐了 , 算算时间 , 半小时左右 , 全家早餐都上桌了哦!
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