#水果#自制Q弹可爱，超好吃的水果糯米糍
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外形可爱 ， 切面特别好看 ， 很有春天感觉的水果糯米糍 ， 口感很Q很糯 ， 芒果口味是最好吃的 ， 但是橘子口味也很特别 ， 我包了很小的砂糖橘 ， 吃的时候要一口一个 ， 咬下去会有爆汁儿的效果 ， 糯米皮和桔子汁的口感味道融合的很好
做法和材料也都比较简单 ， 如果用微波炉的话 ， 做起来还是很快的
材料
糯米粉120g
玉米淀粉30g
白砂糖25g
牛奶165g
黄油15g
手粉（熟糯米粉）30g
水果若干
步 骤
1.首先需要准备一个防粘的手粉 ， 用炒熟的糯米粉就可以了 ， 糯米粉倒进锅里 ， 中小火炒到有点微微发黄就好了
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2.还需要准备一些新鲜水果作为内馅 ， 我准备了草莓、砂糖橘、芒果和猕猴桃 。草莓底部切平 ， 砂糖橘选小一点的 ， 可以一口一个 ， 芒果切大块 ， 猕猴桃去皮对切
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3.糯米糍制作：糯米粉 ， 玉米淀粉 ， 白砂糖 ， 牛奶倒进一个大碗里 ， 搅拌成没有颗粒的均匀糊糊 ， 盖上保鲜膜 ， 上锅中火蒸25分钟 ， 用微波炉会更方便 ， 高火加热4分钟就可以了
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4.出锅趁热加入黄油 ， 用刮刀翻拌 ， 把黄油拌进去
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5.黄油和糯米团融合得差不多了 ， 就转移到案板上 ， 案板需要撒一些手粉防粘 ， 如果没有手套的话 ， 手上也要撒一些手粉防粘 ， 然后上手揉几下 ， 揉成一个稍微光滑一点的糯米团 ， 再搓成一个长条 ， 切成12个小糯米团
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6.小糯米团稍稍压扁或是用擀面杖擀薄一些 ， 把水果包进去
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7.包好再滚一圈手粉防粘 ， 也可以裹一圈椰蓉 ， 水果糯米糍就完成了
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【#水果#自制Q弹可爱，超好吃的水果糯米糍】它的切面特别好看 ， 适合拍照 ， 但是吃的话还是整个吃会更棒 ， 特别是橘子口味儿的 ， 建议包小一点的砂糖橘 ， 一口一个 ， 咬下去会有爆汁儿的效果 ， 而且两种口感和味道食材也会融合更好
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