■多国开始限制粮食出口，全球疫情会让中国人没饭吃吗？
新冠肺炎疫情蔓延全球 ， 引发各国恐慌性囤积食品 。
为了保障粮食供应充足 ， 各国也是拼了——
不少国家启动国家库存计划 ， 增加粮食储备；
一些粮食出口国 ， 开始限制粮食出口 ， 越南禁止大米出口、哈萨克斯坦已禁止小麦、胡萝卜、糖和马铃薯等产品出口；塞尔维亚停止葵花籽油等货品出口 ……
一些粮食进口国 ， 宣布储备很难支撑到 6 月后 ……
问题是 ， 这些操作 ， 会不会引发全球粮食危机呢？有专家认为 ， 如果后期世界疫情仍然得不到有效控制 ， 引发全球粮食危机的风险将是大概率事件 。
最悲观的预测是 ， 2020 年全球粮食会有显著的减产 。 即便是中性的预测也认为 ， 民间囤货、政府抢购会造成全球粮价飙升 ， 甚至 " 战时配给 " 这种制度会在一些地区重出江湖 。
一些粮食进口国已经开始未雨绸缪 ， 比如阿尔及利亚、土耳其等主要小麦进口国已经发布了新的招标书 ， 而摩洛哥则暂停征收小麦进口关税到 6 月中旬 。 一些国家已经宣布如果 6 月份疫情不能结束 ， 粮食将告急 。
中国情况如何？很多人认为中国是一个粮食进口大国 ， 那么全球疫情会让中国人没饭吃吗？我们需要抓紧时间抢购、囤积粮食吗？
以下内容来自全国政协委员、国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山 ， 他是一位长年从事粮食生产管理和政策研究的权威人士 。
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1 月 26 日中午 ， 我正陪老母亲吃饭 ， 突然接到表弟发来的微信 ， 说到 " 接政府通知 ， 村里明天上午十点正式封闭管理 ， 车辆不得出入 ， 人员进出严格管控 ， 各位村民需备好相应生活物资 。 " 大约两小时后 ， 表弟又来电话说 ， 大家都在抢购大米 ， 货架快空了 ， 要不要帮我们买几袋？我迟疑了一下 ， 然后肯定地告诉他：" 先不买 " 。
可我确实很想知道超市是否还有大米卖 。
三天后的一个上午 ， 我征得小区管理员的同意 ， 走了两公里来到村里的超市 。 进了超市大厅 ， 就直奔米面货架 ， 看到货品富足 ， 而买者寥寥 ， 我心里一下就踏实了 。
我问超市服务员是如何做到货源不断、及时补给的 。
得到的答复是：这是国家 " 万村千乡 " 市场工程的农家超市 ， 大宗商品有政府部门帮助调剂 。
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中国疫情期间超市充足的米面供应 。
我在思考 ， 老百姓听到 " 封村 " 的通知后 ， 为什么要抢购大米？
超市里那么多商品 ， 唯独大米一时空架？这大概是人的一种本能反应 ， 别的事情都可以不做 ， 饭是一定要吃的 ， 而且一天都不能少 ， 吃饭与人生命共存 。 而之所以三天以后没有出现老百姓继续抢购大米的场面 ， 是由于补货及时 ， 大家不再担心因买不到大米而饿肚子 ， 这是人们做出的理性回应 。
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我在思考 ， 这次疫情如果不是发生在当下 ， 又该是一副怎样的景象 。
回顾历史 ， 我国人口相当长时间里都在百千万级波动 ， 富足年景积累的人口 ， 很快就被饥荒、病疫和战争折损大半 。 自然灾害是人类所无法抗拒的 ， 全球历史上曾出现 " 小冰河期 " ， 导致气温大幅度下降 ， 粮食大幅度减产 ， 由此引发社会剧烈动荡 ， 人口锐减 。
" 小冰河期 " 在我国至少发生过四次：商末周初是第一次 ， 东汉末年至三国西晋是第二次 ， 唐末宋初是第三次 ， 明末清初是第四次 。
第一次 " 小冰河期 " 的影响 ， 没有具体记载 ， 只能从 " 浩浩昊天 ， 不骏其德 。 降丧饥馑 ， 斩伐四国 " 的诗句中去感受；第二和第三次 " 小冰河期 " ， 我国人口锐减了五分之四；第四次人口只减少一半 ， 是得益于从美洲传来的抗旱高产作物马铃薯、玉米和红薯在我国大面积推广 ， 拯救了大量的饥民 。
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