『』我家小孩喜欢吃的糖醋荷包蛋，简单好做，营养价值高
最近我们这里卖的鸡蛋特别便宜 。于是我就买了好多鸡蛋 ， 把一部分腌制了起来 ， 把一部分留着或炒 ， 或煎着吃 。可是我家小孩不是很喜欢吃煎鸡蛋 ， 也不喜欢吃水煮蛋 。我天天想着如何把这鸡蛋做的 ， 适合他的口味 。
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他平日里 ， 特别喜欢吃糖醋里脊 ， 糖醋鱼等糖醋食物 。于是今天我就想把鸡蛋做成糖醋口味的 。说做就做 ， 用了没有多久就做了一份糖醋荷包蛋 。一直不喜欢吃鸡蛋的小孩 ， 看到糖醋口味的鸡蛋后 ， 一小会就吃了一小盘 。这糖醋口味的荷包蛋做法也比较简单 ， 现在我们就去看看它是到底如何制作而成的吧！
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【食材清单】：鸡蛋5个 ， 生抽2调羹 ， 醋2调羹 ， 番茄酱2调羹 ， 白糖半调羹 ， 淀粉4调羹 ， 蚝油半调羹 ， 水半碗 。
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【『』我家小孩喜欢吃的糖醋荷包蛋，简单好做，营养价值高】【制作步骤】：在做这道糖醋荷包蛋的时候 ， 所用的调料比较多 。在做之前首先要把这些调料都准备好 。准备好调料后 ， 就开始煎荷包蛋了 。
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锅里放上点油 ， 等油热了之后 ， 就把荷包蛋打进平底锅里 ， 煎两三分钟 。如果喜欢吃半成熟的 ， 就少煎一会 。在煎荷包蛋的时候 ， 需要多放上一点油 ， 调成小火慢慢煎 。
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煎熟荷包蛋之后 ， 就把所有的调料酱汁倒在一个碗里调拌好 ， 把淀粉也加进有酱汁的这个碗里 ， 如果喜欢吃咸 ， 就在适当的加一点盐 。调拌好酱汁之后 ， 就把酱汁倒进锅里 。
调大火 ， 把酱汁煮煮收汁 。
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在煮酱汁的过程中 ， 要把荷包蛋来回的翻几次 ， 让荷包蛋上都沾上酱汁 。收好了汁以后 ， 再切点葱花撒在荷包蛋上 ， 如果没有葱花不撒也可以 ， 撒上葱花后会显得更加亮丽一点 。
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到这里这道美味就做完了 ， 用时不到10分钟 ， 非常的简单好做 ， 吃起来也是酸甜可口的 。这么做荷包蛋也会显得荷包蛋 ， 立马高大上了 。在宴请客人时 ， 它也可以摆上餐桌了 。如果你没有吃过糖醋荷包蛋 ， 就抓紧时间自己也做一道吧 。
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