做法：3斤排骨一瓶啤酒，往锅里一扔，好吃到流口水，做法一看就会！
【做法：3斤排骨一瓶啤酒，往锅里一扔，好吃到流口水，做法一看就会！】北京联盟_原题是：3斤排骨一瓶啤酒 ， 往锅里一扔 ， 好吃到流口水 ， 做法一看就会！
此菜式属于快手菜 ， 烹饪时间约在30分钟 。
浓浓的豆豉汁包裹着嫩滑的小排 ， 咸香 ， 开胃 。
当然 ， 加了几个小尖椒 ， 味道更厚重 。
主料
猪排骨600g
辅料
啤酒、大蒜、老抽、生抽、
冰糖、八角、生姜、花椒、料酒
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做法
1.排骨清水洗干净 ， 换清水泡约10分钟去血水
2.洗干净后 ， 用厨房纸吸去水份 ， 装碗备用
3.姜切丝、蒜切粒 ， 放入排骨中 。
4.倒入啤酒 ， 再调入生抽、耗油 ， 搅拌匀称 。包上保鲜膜 ， 送入冰箱冷藏30分钟
5.豆豉洗净 ， 小尖椒切粒
6.取出腌制的排骨 ， 调入豆豉和小尖椒并拌均匀
7.淀粉加水勾芡 ， 并混入排骨中,翻拌均匀 。
8.摆好盘 ， 锅中水开后 ， 入锅蒸15-20分钟
9.咸香下饭 ， 色泽诱人 ， 小编能吃下两碗饭 。
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如果你家里也有个小酒鬼 ， 就把他的酒拿去做饭~美味不等人！
博读
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