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『韩国』「 下一站食觅达 」韩国饮食大盘点


『韩国』「 下一站食觅达 」韩国饮食大盘点
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*店门内外部图片素材取自NAVER ， 有原LOGO的均保留 ， 如有不妥请告知删除 。 *自行拍摄、制作的图片标有本人LOGO ， 未经允许请勿转载！
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来 ， 先总体介绍一下 韩国 的饮食特点吧 。 不同于国内N菜一汤的模式 ， 一般 韩国 料理的模式都是：
用餐 = 主菜 + 小菜（N个迷你小蝶）+ 主食（基本为米饭） 。 其中 ， 主菜 = 容器（砂锅/铁板等 ， 直接上桌）+ 酱料 + 肉/配菜 比起国内调味料主要的辅助作用 ，韩国 料理中酱料个人认为启到了支配性地位 。 以下我命名为“思密达四大天王酱”基本就是 韩国 料理的味道 。
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为大家总结了 韩国 饮食总览概况图
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说到 韩国 料理 ， 第一反应一般都是 韩国 烤肉 。 到了 韩国 如果不吃 韩国 烤肉等于没到过 韩国。 不得不说 ，韩国 烤肉基本完胜国内吃的烤肉 。韩国 的猪肉和牛肉品质都不错 ， 而且烤肉一般厚切 ， 能和好的锁住水分 。 搭配辣椒粉、包饭酱等食用多汁美味 。 除非特别倒霉 ， 在 韩国 任选一家烤肉店的味道都会比国内的好 ， 而且同等价格能吃到更满足的肉 。 到 韩国， 一定要多吃烤肉 ， 回来会很想念的 。 一般来说 ，韩国 烤肉推荐选择的肉类有：
牛?系列：牛肉 ???排骨肉???牛小肠 ??牛大肠 ??瘤胃（草肚）?
猪??系列：五花肉 ???梅花肉 ???猪颈肉 ??护心肉 ????看晕了别怕 ，韩国 烤肉店一般也有配好的套餐SET ， 实在不知道点什么选套餐没错 ， 然后从套餐里自己喜欢的肉类加点就可以 。韩国 烤肉店的肉量一般都比较准确 ， 按人份点 ， 一般一人份大概就是160g这样 。 另外 ，韩国 烤肉店都是店员帮烤 ， 不必担心 。 = = = = = = = = = = =
菜板??- 营业时间：12:00-05:00- 地址：?? ??? ???16? 33- 价位：套餐三种肉一人份150g?24000- 评价
此行最花心思选美食店的就是烤肉店 ， 翻遍了国内推荐攻略 ， 翻墙看了油管旅游视频 。 最后我的烤肉店选择了号称“弘大第一”的??DOMA 。 据说这个店常年处于需要排队的状态 ， 我们到的时候是大概是晚上十点左右 ， 不需要排队 ， 但是很快店内也坐满了人 。
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↓ 我们SETA和SETB各要了一份 ， 但是忘记这是哪一种了 。 肉的品质很好 ， 看着也很新鲜 ， 没有国内烤肉店解冻不全的质感 。
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服务员小哥会很熟练的帮烤肉 。 等待烤肉的时间可以品尝一下这家的小菜 。 每样都很好吃 ， 最惊喜的是居然有个腌制的苏子叶很好吃 。 而且这家居然还有酱螃蟹作为无限续的小菜 ， 真的是很良心了 。
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一直觉得铜网烤牛肉才是最正宗的 ， 这牛肉真的入口即化 ， 毫不夸张！美味美味！


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