火腿■火腿的4种变化吃法！用不完的火腿要如何保存？
本期导读：火腿的4种变化吃法！用不完的火腿要如何保存？
在三明治或面包中经常会出现的火腿片 ， 是大人小孩都喜欢的食材之一 ， 将火腿切丁后拿来炒饭也很好吃 ， 今天我们就要教大家4 种火腿的变化吃法 ， 如果火腿用不完也不必担心 ， 只要依照待会分享的保存步骤来执行就可以啰！
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用不完的火腿要如何保存？
建议将用不完的火腿冷冻保存 ， 等到要用的时候再拿出来退冰即可 ， 退冰后则建议尽速使用完毕 ， 不要再放回冰箱冷冻 。冷冻火腿前 ， 可以先决定一下未来要把火腿用在哪些料理中 ， 再好好判断是不是要先切过再冷冻 ， 例如想把火腿加入玉米浓汤、沙拉或咸蛋糕的话 ， 可以先把火腿切成丁后放入保鲜夹链袋里 ， 封好袋口再放入冰箱冷冻 ， 但如果是要夹入三明治、汉堡、贝果的话 ， 片状的火腿就会比较理想 ， 若要用来炒高丽菜就切成条状吧！煮熟的火腿冷冻后可保存1 ～2 个月 ， 生火腿则可以保存至6 个月 。
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火腿的美味用法
把火腿切片夹入馒头、三明治、蛋饼、炸猪排等食物中
直接把火腿片夹入三明治、可颂面包、馒头、花卷、蛋饼、贝果等食物里 ， 是最省时省力的吃法 ， 可以好好享受火腿的咸香味 ， 跟起司搭配在一起尤其对味 ， 将火腿片夹入炸猪排中也非常好吃 。虽然大多数的火腿都以猪肉制成 ， 但也有鸡肉火腿、牛肉火腿等其他的肉类火腿品项可以选择 。
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把火腿切丁混入炒饭、咸派、可乐饼、玉米浓汤等食物中
制作咸派时 ， 可以先将火腿切小块并炒香后 ， 放到咸派的塔皮上 ， 再倒进蛋液 ， 最后将咸派烤熟就可以吃了 。制作咸蛋糕时也很常会用到火腿 ， 可以将火腿切丁后直接铺在蛋糕面团的中间再放进烤箱烤 ， 也可以等到要烘烤蛋糕时 ， 再把火腿洒在蛋糕表面一起烤 ， 将火腿丁混入咸司康、咸馒头、沙拉、玉米浓汤、可乐饼等食物中也很好吃 。炒饭时只要把火腿丁放入炒锅里一起拌炒即可 。
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把火腿切丝加入凉面、欧姆蛋、炒蔬菜等食物中
吃凉面的时候 ， 在面上面通常都会有小黄瓜丝、鸡丝、蛋丝、萝卜丝或火腿丝等食材 ， 再淋上麻酱就是一道配料很丰富的凉面 。想要用火腿来炒菜的话 ， 例如火腿高丽菜、火腿银芽等等 ， 也建议将火腿切成丝状会比较有口感 ， 要吃的时候也比切成丁好夹许多 。
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