芹菜：教你做芹菜炒香干，芹菜香脆，豆干嫩滑，好吃好看又有营养
这是一道极其普通的家常小炒菜 。 芹菜清香脆嫩 ， 香干入口有韧劲儿 ， 而且还富含丰富的植物蛋白质 。 两种食物搭配在一起 ， 用大蒜来炝锅 ， 即使素炒也好吃 。
芹菜里面有长长的纤维 ， 今天用这个窍门儿来处理一下 ， 保准这芹菜脆嫩嫩的 ， 而且香气还不减 。
配料：芹菜一颗 香干5块 蒜一瓣 食用油2勺 生抽一勺 盐3克
本文插图
准备好芹菜和香干清洗干净
本文插图
把芹菜杆的两端分别向内折断 ， 把长长的植物纤维给拉扯出来
本文插图
将芹菜杆斜切细丝
本文插图
豆腐干切成细条
本文插图
锅中做开水 ， 将芹菜丝焯水 ， 然后捞出 ， 迅速冲凉 ， 这样能保持芹菜的清脆口感
本文插图
豆腐干也焯一下水 ， 可以使豆腐干变软；
本文插图
热锅凉油 ， 入大蒜瓣煸炒出香味 ， 大蒜瓣整粒放进去 ， 可以保持完整的形状
本文插图
将芹菜丝和豆腐丝倒入锅中 ， 翻炒一分钟
本文插图
加入一勺生抽调色
本文插图
再撒少许盐 ， 翻炒均匀 ， 出锅
本文插图
这道菜既可以搭配粥也可以搭配米饭 ， 都很美味哦#芹菜#豆腐干#香干
豆腐干切成细条
锅中做开水 ， 将芹菜丝焯水 ， 然后捞出 ， 迅速冲凉 ， 这样能保持芹菜的清脆口感
豆腐干也焯一下水 ， 可以使豆腐干变软；
热锅凉油 ， 入大蒜瓣煸炒出香味 ， 大蒜瓣整粒放进去 ， 可以保持完整的形状
将芹菜丝和豆腐丝倒入锅中 ， 翻炒一分钟
加入一勺生抽调色
再撒少许盐 ， 翻炒均匀 ， 出锅
【芹菜：教你做芹菜炒香干，芹菜香脆，豆干嫩滑，好吃好看又有营养】这道菜既可以搭配粥也可以搭配米饭 ， 都很美味哦
推荐阅读
![[]银行员工：存款达到“这个数”，每月利息相当于很多人2个月工资](http://img88.010lm.com/img.php?https://image.uc.cn/s/wemedia/s/upload/2020/853d39c4ad136e01fcfb3249ceeb873d.jpg)
![[熊孩子乐园]从来不做这三件事，人缘越来越好，人际交往规则：情商高的人](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200330/20200330145713047207a_t.jpeg)
- 「呱呱教你学穿搭」景甜这回开挂了吧？把小黑裤穿神了，回到“颜值巅峰”气质太清纯
- 『』还在嫌弃碎花裙土气？教你3招碎花穿出高大上，明星都上头
- 文秀爱科技@大小S教你如何识别身边的“绿茶婊”。只要说出这三个子，就是小三
- 『健身』艺术体操名将教你腰背部训练，让你肌肉更加紧实
- ■新形势下传统企业破局重生林魔头教你从商业模式设计开始
- 髦丫头：身材不出挑的女生，教你女明星的穿搭法，很简单却很实用
- 「收藏」K线入门基础知识大全，勤背诵，知买点，晓出货，教你最“笨”的方式赚最多的钱，值得大家收藏学习
- 『娱乐有料说』如何上岸自救？过来人教你这5招！，借了57个平台欠款30万
- 参天奇闻@蒲公英是春天的“排毒草”，中医教你3种吃法，效果更佳
- []要不要抄作业？这些超赚钱基金，教你制作自己的“选基池”