@尖椒炒肉究竟先炒肉还是先炒尖椒？顺序弄错了，这道菜就做不好( 二 )
【@尖椒炒肉究竟先炒肉还是先炒尖椒？顺序弄错了，这道菜就做不好】
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相信通过上面的学习 ， 各位朋友们也就了解到正确的做法 ， 应该是先炒肉 ， 等到肉炒好之后再下锅炒辣椒 ， 因为猪肉和辣椒一起炒的话 ， 猪肉中的水分就会大量流失 ， 等到辣椒炒熟之后 ， 猪肉的口感就会变得又老又难吃 ，
所以我们应该把猪肉和尖椒分开炒 ， 这样就可以保证我们的尖椒肉丝做好之后 ， 猪肉依然是非常的鲜嫩 。
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各位朋友们在做尖椒炒肉的时候 ， 我们要注意我们使用的尖椒之中是含有水分的 ， 我们只有通过不断的翻炒才能够把尖椒里面的水分给逼出来 ，
所以我们在做尖椒炒肉的时候是不需要加水的 ， 有些朋友们喜欢往菜里面加水 ， 这样就会导致我们的尖椒炒肉这道菜口感降低 。
而且我们在做尖椒炒肉的时候 ， 推荐大家使用五花肉 ， 因为五花肉炒出肉油之后 ， 吃起来要比瘦猪肉好吃一些 。
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各位朋友们是不是已经了解了做尖椒炒肉究竟是应该先炒肉还是先炒尖椒呢？
尖椒炒肉作为我们生活中特别常见的一道菜 ， 很多朋友们都特别的喜欢吃 ， 但是要想把这道菜做好的话 ， 那么我们还是需要掌握一些方法的 ，
如果各位朋友们喜欢吃尖椒炒肉的话 ， 那么就赶紧按照上面的方法在家里面自己做一做试一试吧 。
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