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「肝火旺」俗话说“男不离韭，女不离藕”，吃一根莲藕，用3种做法营养翻倍

在我国 ， 有一句养生的古话说“男不离韭 ， 女不离藕” 。主要是在告诉我们 ， 无论是男性还是女性 ， 适量吃莲藕都具有多种养生功效 。尤其是对于女性来说 ， 经常吃一根莲藕好处多 。
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【「肝火旺」俗话说“男不离韭，女不离藕”，吃一根莲藕，用3种做法营养翻倍】而人们在购买莲藕的时候 ， 对莲藕也会有疑惑 ， 看到有七孔莲藕还有九孔莲藕 ， 就不清楚应该买哪种 。其实办法非常简单 ， 七孔莲藕外皮主要是褐色的 ， 形态又短又粗 ， 如果大家生吃的话 ， 可能还会吃出一种苦味 。
并且 ， 七孔莲藕的口感因水分比较少 ， 不会那么脆 ， 反而更适合炖汤吃 。九孔莲藕外表是白色的 ， 水分多 ， 比七孔莲藕更适合生吃 ， 可以做成凉菜 ， 也可以炒着吃 ， 味道都不会太差 。
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女性经常吃一根莲藕 ， 对身体还有多种好的变化：
增强机体免疫力
莲藕在蔬菜里面有着“白富美”的称号 ， 虽然不是蔬菜中维生素C含量最多的 ， 但每百克莲藕中也有19mg的维生素C ， 对女性提高机体免疫力、抗氧化有益 。
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排宿便
有些女性因为不良的饮食习惯 ， 造成了通便不畅的现象 ， 有的女性还因为这件事影响到了自己的心情 。如果你有这种现象不用担心 ， 想要排宿便不妨吃些莲藕 ， 莲藕中有膳食纤维、纤维多糖的成分 ， 对润肠通便、养肠胃有益处 。
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可调节体内雌激素水平：
当女性雌激素水平出现变化后 ， 尤其是在生理期、更年期、怀孕时 ， 因为雌激素水平的变化 ， 就容易出现情绪波动大、失眠睡不着等情况 。而莲藕中的类黄酮成分可以帮上忙 ， 这种物质可稳定女性体内雌激素水平 。
在吃莲藕的方式上 ， 还有3种营养吃法 ， 养生效果都是非常好的 。
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把莲藕炖汤食用：莲藕味道清香 ， 用来炖汤可以保留莲藕中大部分的营养物质 ， 和肉一起炖 ， 还能起到解腻的好处 。尤其适合肠胃不适的人群 ， 具有暖身养胃、补血益气之功效 。
生吃莲藕：生吃莲藕适用于肝火旺的人群 ， 凉拌莲藕具有祛火、稳定情绪等好处 ， 但肠胃不适的人要注意这种吃法 ， 最好是熟吃避免腹泻等不良反应 。
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做成莲藕饼：莲藕是白色食物 ， 在传统的中医上还认为 ， 白色有润肺之功效 。对于正有感冒、咳嗽症状的人群 ， 可以把莲磨成泥状 ， 再和面粉结合 ， 这样的莲藕饼味道纯正好吃 ， 对于不爱吃莲藕的人也不失为是一种好办法 。


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