#吃货#爱吃菠萝的要留意，这3种菠萝白给也不要！老板：我们自己都不吃
哈喽大家好 ， 这里是简食记！菠萝 ， 热带水果之一 ， 大约在16世纪传入中国 ， 在我国南方部分地区均有栽培！三月 ， 又到了第一批菠萝上市的季节 ， 酸酸甜甜的口感 ， 着实让人喜爱……
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菠萝的营养价值非常丰富 ， 做法也比较广泛 ， 除了生吃 ， 用其做菜也比较多 ， 比如 ， 【菠萝米饭】 ， 【菠萝粥】 ， 【菠萝古老肉】 ， 【菠萝派】 ， 【菠萝酥】 ， 每一口都是深深的满足感 ， 想想就流口水了……
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菠萝虽然很好吃 ， 但是如果不会挑选 ， 难免有点扫兴！在市面上 ， 以下这3种菠萝白给也不要 ， 老板自己都不吃 ， 喜欢的吃菠萝的一定要留意！
1：摸一下硬度 ， 成熟好的菠萝 ， 摸起来微微发软 ， 这种是熟透的 ， 可以买！如果摸起来凹进去的话 ， 这种肯定是坏的 。
2：闻香气 ， 新鲜熟透的菠萝 ， 闻起来让人很舒服 ， 浓浓的香味 。如果闻到一股酒精味 ， 那必定是熟透的 ， 烂心的 ， 不要购买 。
3：看一下菠萝的芽眼 ， 新鲜熟透的芽眼比较端正 ， 大小分布均匀 。如果看起来有大有小 ， 这种菠萝吃起来口感很差 ， 要留意 。
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菠萝其实是一种易过敏的水果 ， 食用过多 ， 会发现嘴巴麻麻的如同针扎的感觉 ， 这是因为里面的“蛋白酶”在作怪 ， 引起了过敏反应 ， 那应该怎样才能避免呢？很多人都是用盐水泡 ， 但是盐水泡过后 ， 效果并不明显！今天教您2招 ， 保证让您吃到不“扎嘴”的菠萝 。
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1：买回的菠萝削皮后 ， 切成大块 ， 用清水冲洗一遍 ， 连同盘子一起装入微波炉 ， 高温加热2-3分钟 ， 你会发现 ， 整个屋子都散发着浓浓香味 ， 入口后再也没有“扎嘴”的感觉了！
2：菠萝削皮后切成大块 ， 沸水下锅 ， 中小火煮3分钟 ， 捞出用凉白开洗一遍 ， 入口后你会发现一种不一样的味道 ， 这样做好的菠萝更清甜 ， 贼拉香！
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加热后的菠萝 ， 里面的膳食纤维得到软化 ， 减少了对肠胃的刺激 ， 更适合大多数人食用 。这就是为什么用其入菜 ， 不会有这种“扎嘴”的感觉！所以说 ， 吃菠萝万不可再用盐水泡了 ， 要加热后再食用 ， 味道更清甜 ， 一定要多加这1步哦！
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【#吃货#爱吃菠萝的要留意，这3种菠萝白给也不要！老板：我们自己都不吃】既然写到这儿 ， 再教您全民最爱的【菠萝饭】做法 ， 非常简单 ， 喜欢的不要错过！
先来准备食材：菠萝 ， 冷米饭 ， 青豆 ， 腰果 ， 葡萄干 ， 白糖 。
做法 ， 1：菠萝切成小丁 ， 青豆洗净 ， 分别汆烫至断生 ， 尤其是青豆一定要煮熟 。
2：炒锅烧热加入食用油润一下锅 ， 再将油倒出 ， 锅底留一丢丢底油 ， 放入米饭翻炒 。
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