秘籍：2020年的春茶要开始了，这份买茶秘籍要收藏好！( 二 )
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春茶的叶子一般裹得较紧 ， 显得肥壮厚实 ， 有的还有较多毫毛 ， 色泽鲜润 ， 香气浓郁而新鲜 。夏茶和秋茶则叶子松散 ， 颜色暗 ， 香气平和 ， 与春茶有很大区别 。
如：绿茶的颜色要绿 ， 其中以翠绿色为最佳 ， 越接近自然的原始色泽越好 。如果茶叶看上去黑乎乎的 ， 大多不新鲜 。
摸
手感重实
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购买散装干茶 ， 可以用拇指、食指和中指轻捏 ， 感觉茶叶的干燥程度 。如果干爽 ， 说明茶叶质量保持良好；反之茶叶则可能已经受潮 。
此外 ， 手摸还可以感觉茶叶的重实或者轻飘程度 ， 一般茶叶重实内含物质丰富 ， 风味更佳 。
闻
香味浓烈持久
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春茶冲泡时茶叶下沉较快 ， 香气浓烈持久 ， 滋味醇厚 。以绿茶为例 ， 优质绿茶香气持久 ， 三泡有余香 。不会太浓 ， 但细腻幽雅 ， 清雅含蓄 ， 带有炒制或烘制的熟香 ， 类似炒栗子的气味 。上好的绿茶会带有兰花的幽香 。
喝
味道鲜醇爽口
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喝春茶要趁早 ， 好的就是这一口鲜 。经过漫长的冬季 ， 茶树积累了很多养分 ， 加之早春时节气温低 ， 日照不强 ， 茶芽氨基酸含量高 ， 这就是为什么早春茶喝起来鲜醇爽口的原因 。
茶树经过冬春的休养 ， 营养积累 ， 茶叶内含物质往往很丰富 ， 受到不少人的欢迎 。品味春天第一杯茶是美妙的 ， 大家在买春茶的时 ， 也要睁大眼睛仔细辨别好坏 。
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