『』皮蛋的6种做法，做法简单又下饭，越吃越想吃( 二 )

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食材：皮蛋6个、姜末、蒜末、陈醋、生抽、辣椒油、芝麻油。
做法：
1、买的现成的皮蛋，剥开皮，小心的先对半切开，在对半切开。
2、切好之后先整齐的码一圈儿，摆好看一点哦，中间空着的地方把切的不好看的皮蛋再切小丁摆上。
3、生姜去皮切成细细的沫，多切一点哦，大蒜同上，小米辣切小小的斜段。
4、取一个小碗:倒入姜末，蒜末，加入适量盐，倒入少许陈醋，生抽，再加入少许芝麻油，自己做的辣椒油，少许鸡粉。
5、彻底的搅拌均匀，可以自己用筷子沾一下尝下味道，搅拌好的酱汁儿均匀的浇在皮蛋上面即可。
6、皮蛋性凉，加入了生姜不仅给皮蛋提味儿，还综合掉了凉的属性，更别具风味。
7、做法简单，但是造型美观，过年宴客必备。

『』皮蛋的6种做法，做法简单又下饭，越吃越想吃( 二 )

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